آکاایران:  

  • • کدوها را قبل پر کردن کمی نمک پاشیده و با روغن مایع چرب کنید.• قبل از مخلوط کردن اسفناج با پنیر در صورت آب دار بودن آن را فشار بدهید تا آب آن گرفته شود

غذای ۱۰ دقیقه ای با مایکروفر
این خوراک در کنار انواع غذاهای گوشتی تبدیل به یک غذای اصلی شود.
مواد لازم برای ۲ نفر
اسفناج ساطوری ۱۰۰ گرم
بیسکویت کراکر خرد شده ۱ عدد
پنیر موزارلای رنده شده ۱۰۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
روغن مایع ۲ قاشق غذاخوری
سیر رنده شده ۳ حبه
شیر ۴ قاشق غذاخوری
فلفل سیاه به میزان لازم
نمک به میزان لازم
کدو سبز نصف کرده ۴ عدد
کره ۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه  :
سیر رنده شده را با یک قاشق غذاخوری روغن در یک ظرف کوچک گرد با درپوش به مدت ۳۰ ثانیه با توان ۹۰۰ وات تفت دهید.
سپس روغن باقیمانده و اسفناج را اضافه کرده و ۳ دقیقه با توان ۶۰۰ وات تفت دهید. در بین طبخ یک بار آن را هم زده و نمک و فلفل بزنید.
کدوها را با پوست نصف کرده و داخل آنها را تا آنجا که ممکن است خالی کنید.
بعد از سرد شدن مایه اسفناج پنیر را با آن مخلوط کنید و داخل کدوها بریزید.
کدوها را داخل یک بشقاب مناسب بچینید.
تخم مرغ را هم زده و با شیر و کمی نمک و فلفل مخلوط کنید و روی مواد داخل کدو بریزید.
بیسکویت خرد شده را با کره مخلوط کره و روی مواد بدهید.
دلمه ها را به مدت ۶ دقیقه با روش طبخ ترکیبی co4 با توان ۳۶۰ وات و دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد بپزید تا روی آن برشته شود.
نکات ضروری:
• در مرحله آخر ظرف را کمی چرب کنید.
• کدوها را قبل پر کردن کمی نمک پاشیده و با روغن مایع چرب کنید.
• قبل از مخلوط کردن اسفناج با پنیر در صورت آب دار بودن آن را فشار بدهید تا آب آن گرفته شود

.

منبع : ww.abanak.ir

غذای ایتالیایی | طرز تهیه دلمه کدو
4.8 (96%) 43 رای