صفحه خانگی arrow دلمه arrow دلمه کلم برگ مجلسی - آکاایران

دلمه کلم برگ مجلسی - آکاایران

پرتال آکاایران سایت

آشپزی

بخش

آموزش آشپزی

آکا و طرز تهیه هزاران غذا و

آشپزی

آسان قسمت انواع دلمه- دلمه کلم برگ مجلسی

دلمه کلم برگ مجلسی

کلم برگ را به همراه نمک و سرکه حدود 10 دقیقه در آب بجوشانید. برگ ها را از هم جدا کنید. کف قالب سیلیکونی را چرب کرده و کاملا با کلم برگ بپوشانید. طوری که از لبه قالب بیرون بریزد.... 

دلمه کلم برگ,دلمه برگ کلم,دلمه کلم

دلمه کلم برگ مجلسی

انواع دلمه-دلمه کلم برگ مجلسی

مواد لازم برای

آشپزی

آکا

برای

آشپزی

آکا


کلم برگ= یک عدد
سبزی دلمه =250 گرم
برنج= یک پیمانه
گوشت چرخ کرده =250 گرم
پیازداغ= نصف پیمانه
لپه =نصف پیمانه
زرشک= چهار قاشق غذاخوری
خلال پسته و بادام= به میزان لازم
شکر= پنج قاشق غذاخوری
آبلیمو= نصف پیمانه
روغن یا کره= 100 گرم
زعفران دم کرده= 1/4 پیمانه
نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین= به میزان لازم

طرز تهیه:
کلم برگ را به همراه نمک و سرکه حدود 10 دقیقه در آب بجوشانید. برگ ها را از هم جدا کنید. کف قالب سیلیکونی را چرب کرده و کاملا با کلم برگ بپوشانید. طوری که از لبه قالب بیرون بریزد. برای تهیه مواد داخل دلمه، برنج را بپزید. سبزی را خرد و با گوشت چرخ کرده و پیازداغ تفت دهید و ادویه را اضافه کنید. لپه را جداگانه پخته و سپس بشویید و در صافی بریزید تا آب اضافی آن گرفته شود.
زرشک ها را تفت دهید. سپس تمام مواد را با هم مخلوط، زعفران را اضافه کرده و در ظرف را بگذارید تا پنج دقیقه با حرارت ملایم بپزد. در نهایت شکر و آبلیمو را افزوده و مخلوط آماده شده را داخل قالب بریزید و درون آن را کاملا پر کنید. سپس برگ های کلم را روی سطح قالب بپوشانید و در فر با حرارت 180 درجه سانتی گراد به مدت 30 دقیقه قرار دهید. زرشک را با خلال پسته و بادام تفت داده و با آن دلمه را تزئین و سپس سرو کنید.


برچسب ها:
دلمه برگ کلم
.
دلمه کلم
.
دلمه برگ مو
.



ادامه مطالب جدید ساده