صفحه خانگی arrow دلمه arrow طرز تهیه دلمه کلم برگ

طرز تهیه دلمه کلم برگ

پرتال آکاایران سایت

آشپزی

بخش

آموزش آشپزی

آکا و طرز تهیه هزاران غذا و

آشپزی

آسان قسمت انواع دلمه- طرز تهیه دلمه کلم برگ

آشپزی

- انواع دلمه - طرز تهیه دلمه کلم برگ

این دلمه را می توانید با سس ماست نیز سرو کنید. برای تهیه سس ماست، ماست چکیده را با جعفری و گشنیز خوب مخلوط می کنیم...

خواص دلمه کلم برگ ,خواص دارویی دلمه کلم برگ ,فواید دلمه کلم برگ ,[categoriy]


انواع دلمه - طرز تهیه دلمه کلم برگ

مواد لازم برای

آشپزی

آکا

برای

آشپزی

آکا

برگ کلم 5 عدد بزرگ
برنج پخته یک پیمانه

پلو

پز
کشمش 2 قاشق غذاخوری
بادام 2 قاشق غذاخوری
رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری
پیاز متوسط 2 عدد
آب مرغ یک فنجان
لپه پخته شده یک پیمانه

پلو

پز
کره 50 گرم

مواد لازم برای

آشپزی

آکا

برای سس ماست:
جعفری و گشنیز خرد شده دو پیمانه
ماست چکیده سه چهارم پیمانه
برگ های کلم را داخل آب جوش به مدت 10 دقیقه می جوشانیم .کره را به همراه ، بادام ، کشمش ، رب گوجه فرنگی ، پیاز ، لپه و برنج درون یک تابه تفت می دهیم . مواد را داخل برگ های کلم گذاشته و برگ ها را از اطرف جمع می کنیم . دلمه ها را داخل آب مرغ قرار داده و تا زمانی که آب مرغ کاملا تمام شود ، آنها را می پزیم. سپس دلمه ها را داخل ظرفی چیده و بقیه آب مرغ را روی آنها می ریزیم .
این دلمه را می توانید با سس ماست نیز سرو کنید. برای تهیه سس ماست، ماست چکیده را با جعفری و گشنیز خوب مخلوط می کنیم .

نکات تغذیه ای :
انواع کلم غنی از ویتامینC،A و اسید فولیک هستند و نیز دارای املاحی چون فسفر ، سولفور، کلسیم و سدیم هستند. فولات موجود در کلم برای زنان باردار مفید است و نیز باعث پیشگیری از بیماری های قلبی – عروقی می شود.از خواص مهم کلم می توان به ملین بودن آن اشاره کرد که در رفع یبوست موثر است.
همچنین به علت دارا بودن ویتامینC ، بتاکاروتن و ایندول در پیشگیری از سرطان نقش دارد.* تذکر : افرادی که مبتلا به گواتر هستند بایستی از خوردن کلم پرهیز کنند زیرا بعضی از مواد موجود در کلم از جذب ید توسط غده تیروئید جلوگیری می کند.
ویرایش و تلخیص:آکاایران

برچسب ها:
خواص دارویی دلمه کلم برگ
.
فواید دلمه کلم برگ
.
خاصیت دلمه کلم برگ
.
دلمه کلم برگ در طب سنتی
.
فواید درمانی دلمه کلم برگ
.



ادامه مطالب جدید ساده