.
.
.
آموزش آشپزی کوفته

طرز تهیه کوفته برنجی

پرتال آکاايران سايت خبرگزاری آکا بخش آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و آشپزی آسان قسمت انواع کوفته- طرز تهیه کوفته برنجی



 http://cdn.akairan.com/akairan/user/10/20144131413610a.jpg

کوفته برنجی,کوفته برنجی رزا منتظمی,کوفته برنجی اصفهان,کوفته برنجی ژاپنی,کوفته برنجی کره ای,کوفته برنجی بدون گوشت,کوفته برنجی چینی,کوفته برنجی ایتالیایی,انواع کوفته,کوفته تبریزی,آموزش پخت کوفته,آموزش درست کردن کوفته



مواد لازم کوفته برنجی :


برنج

100 گرم

100 گرم / 360 کالری

گوشت چرخ کرده گاو یا گوسفند

5/0 کیلو

100 گرم / 320 کالری

آرد نخودچی

100 گرم

100 گرم / 60 کالری

پیازچه

5/0 کیلو

100 گرم / 3 کالری

جعفری

5/0 کیلو

100 گرم / 25 کالری

شوید

5/0 کیلو

100 گرم / 25 کالری

رازیانه

5/0 کیلو

100 گرم / 12 کالری

نعنا

5/0 کیلو

100 گرم / 43 کالری

ترخون

5/0 کیلو

100 گرم / 45 کالری

لپه

100 گرم

100 گرم / 359 کالری

تخم مرغ

3 عدد

100 گرم / 147 کالری

روغن مایع

نصف فنجان

100 گرم / 900 کالری

رب گوجه فرنگی

2 تا 3 قاشق غذاخوری

100 گرم / 76 کالری

گردو

100 گرم

100 گرم / 688 کالری

زرشک

100 گرم

100 گرم / 50 کالری

فلفل و نمک

به مقدار کافی

100 گرم / 0 کالری

 


طرز تهیه کوفته برنجی :


*. برنج را با مقداری آب و نمک روی شعله حرارت دهید تا نرم شود.

*. سپس آب آن را خالی کنید. همین کار را در مورد لپه نیز تکرار کنید.

*. سپس برنج ، لپه ، آرد نخودچی ، گوشت ، تخم مرغ ، فلفل و نمک را خوب با هم مخلوط کنید.

*. سبزی ها را خرد کنید و با بقیه مواد مخلوط کنید. سپس از مواد مخلوط شده.

*. گلوله های کوچکی درست کنید و وسط گلوله ها مقداری زرشک ، گردو و پیاز داغ قرار دهید.

*. پیاز را خرد کنید و با کمی روغن آن را تفت دهید. مقداری از پیاز داغ را کنار بگذارید.

*. بقیه پیاز داغ را با 5 تا 6 لیوان آب، نمک، فلفل و زردچوبه یا رب گوجه فرنگی روی حرارت قرار دهید تا بجوشد.

*. کوفته ها را در آب داغ قرار دهید و چند دقیقه حرارت دهید.

*. بعد شعله را کم کنید و بگذارید کوفته ها کاملاً بپزند. غذا آماده سرو است.

 


خواص نعنا :

رفع خارش با نعناع


*. نعناعاگر بدن شما خارش دارد مقدار ۲ گرم اسانس نعناع را در ۵۰ گرم وازلین ریخته، خوب با هم مخلوط کرده و در محل خارش بمالید.

 

تسکین آرتروز با نعناع


*. اگر از بیماری روماتیسم و آرتروز رنج می برید، از روغن نعناع استفاده کنید، به این صورت که ۲ قطره روغن نعناع را با یک قاشق سوپخوری روغن بادام مخلوط کرده و محل های دردناک را با آن ماساژ دهید.

 


اختصاصی آکاایران


برچسب ها:
کوفته برنجی رزا منتظمی
.
کوفته برنجی اصفهان
.
کوفته برنجی ژاپنی
.
کوفته برنجی کره ای
.
کوفته برنجی بدون گوشت
.
کوفته برنجی چینی
.
کوفته برنجی ایتالیایی
.
انواع کوفته
.
کوفته تبریزی
.
آموزش پخت کوفته
.
آموزش درست کردن کوفته
.
.
.
.

مروری بر گذشته

.
.
.
.