.
.
.
.
آموزش آشپزی انواع خورش

طرز تهیه خورش به آلو

پرتال آکاايران سايت خبرگزاری آکا بخش آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و آشپزی آسان قسمت انواع خورش ، انواع خورشت ، انواع قلیه- طرز تهیه خورش به آلو

[categoriy],خورش به آلو,طرز تهیه خورش به آلو,روش تهیه خورش به آلو

انواع خورش یا خورشت,خورش به آلو,طرز تهیه خورش به آلو,روش تهیه خورش به آلو,طرز پخت خورش به آلو,آموزش پخت خورش به آلو,مواد لازم برای خورش به آلو,خورش به آلوخوشمزه ,دستور پخت خورش به آلو,زمان پخت خورش به آلو,آموزش آشپزی ,آشپزی

 

خورش به آلو    مواد مورد نیاز: گوشت ماهیچه یا مغز ران                                   1 کیلوگرم  پیاز داغ (سرخ شده)                      4/1 پیمانه (معادل 40 گرم)  آب                       2 تا 3 پیمانه(معادل 320 الی 480 میلی‌لیتر)  به                                           3 عدد (معادل 780 گرم)  روغن مایع                                3/1 پیمانه (معادل 50 گرم)  آلو بخارا                                                     250 گرم  شکر                                3 قاشق سوپخوری(معادل 39 گرم)  آب لیمو                         2 قاشق سوپخوری(معادل 28 میلی‌لیتر)  نمک و فلفل                                               به مقدار لازم  زعفران (حل شده در آب جوش)     1 قاشق سوپخوری(معادل 14 میلی‌لیتر)

کالری غذا: 08/596

نحوه تهیه:   اگر از مغز ران استفاده می‌کنید آن را به قطعه‌های پنج سانتی‌متری خرد کنید و با مقداری روغن تفت دهید و پیاز سرخ شده را اضافه کنید و حدود یک دقیقه تفت دهید. آب را اضافه و حرارت را ملایم کنید تا گوشت تقریبا" پخته شود. پوست به را گرفته و چهار قاچ کنید و تخم آن را بگیرید ، سپس به صورت پره پره برش دهید و با مقداری روغن کمی سرخ کنید و با آلو که از قبل به مدت یک ساعت در مقداری آب خیس کرده‌اید به خورش اضافه کنید. شکر ، آب لیمو ، نمک و فلفل را با زعفران آب شده اضافه کنید و بگذارید خورش آهسته بجوشد و جا بیفتد. نکته در خورش بهتر است از آب لیموی تازه استفاده شود. پیشنهاد در صورت تمایل 3/2 پیمانه لپه معادل 100 گرم را با پیاز سرخ شده تفت دهید و به گوشت اضافه کنید تا بپزد. پیشنهاد علمی مصرف این غذا برای روزه‌داران بسیار مناسب است. زیرا برخی از روزه‌داران در این ایام به تنبلی روده و یبوست دچار می‌شوند و آلو برای جلوگیری از این عارضه بسیار مفید است. انواع خورش ، انواع خورشت ، انواع قلیه - ساناز سانیا     


برچسب ها:
خورش به آلو
.
طرز تهیه خورش به آلو
.
روش تهیه خورش به آلو
.
طرز پخت خورش به آلو
.
آموزش پخت خورش به آلو
.
مواد لازم برای خورش به آلو
.
خورش به آلوخوشمزه
.
دستور پخت خورش به آلو
.
زمان پخت خورش به آلو
.
آموزش آشپزی
.
آشپزی
.
.
.

مروری بر گذشته

.
.
.
.