.
.
.
آموزش آشپزی انواع خورش

طرز تهیه خورش گل کلم

پرتال آکاايران سايت خبرگزاری آکا بخش آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و آشپزی آسان قسمت انواع خورش ، انواع خورشت ، انواع قلیه- طرز تهیه خورش گل کلم

آشپزی - انواع خورش - طرز تهیه خورش گل کلم

مواد لازم برای آشپزی آکا

گوشت ماهیچه یا سردست=500 گرم بدون استخوان یا 750 گرم با استخوان
پیاز سرخ کرده=3 قاشق سوپخوری
گل کلم متوسط=1 عدد(در حدود یک کیلو گرم)
آبلیمو=3 تا 4 قاشق سوپخوری
شکر=1 تا 2 قاشق سوپخوری
زعفران سائیده=1 قاشق چاشخوری(یا رب گوجه فرنگی یک قاشق سوپخوری)
نمک و فلفل=بقدر کافی


 خورش گل کلم ,طرز تهیه خورش گل کلم ,روش تهیه خورش گل کلم ,[categoriy]

خورش گل کلم ,طرز تهیه خورش گل کلم ,روش تهیه خورش گل کلم ,طرز پخت خورش گل کلم ,آموزش پخت خورش گل کلم ,مواد لازم برای خورش گل کلم ,خورش گل کلم خوشمزه ,دستور پخت خورش گل کلم ,زمان پخت خورش گل کلم ,آموزش آشپزی ,آشپزی ,انواع خورش یا خورشت

طرز تهیه:
گوشت را به قطعات کوچک به اندازه یک گردو خرد کرده،می شوئیم؛سپس آن را با پیاز سرخ کرده، در ظرف مناسبی می ریزیم و در ظرف را بسته روی حرارت ملایم قرار می دهیم. گاهی آنرا بهم می زنیم تا آب گوشت کشیده شود. 2 لیوان آب داخل گوشت ریخته، صبر می کنیم تا گوشت بپزد. در صورتی که آب گوشت کشیده شد و به اندازه کافی پخته نشد،به آن کمی آب گرم اضافه می نماییم. شکر و آبلیمو و زعفران حل شده در آب جوش و یا رب گوجه فرنگی و قدری نمک و فلفل به گوشت می زنیم. گلهای کلم را به قطعات کوچک و به اندازه یک گردو خرد می کنیم. بعد آنها را شسته،داخل گوشت می ریزیم و بهم می زنیم. در ظرف را می گذاریم تا گلهای کلم با حرارت ملایم بپزد. چاشنی و نمک آن را چشیده،اندازه می کنیم. یعنی هر کش مطابق میل خود می تواند این خورش را ترش و شیرین کند؛و آبلیمو و شکر آن را کم و زیاد نماید. خورش بعد از پختن نباید زیاد آب داشته باشد و کلمها زیاد پخته و له شوند.
برگرفته از وب سایت آشپز آنلاین
ویرایش و تلخیص:آکاایران

 

طرز تهیه:
گوشت را به قطعات کوچک به اندازه یک گردو خرد کرده،می شوئیم؛سپس آن را با پیاز سرخ کرده، در ظرف مناسبی می ریزیم و در ظرف را بسته روی حرارت ملایم قرار می دهیم. گاهی آنرا بهم می زنیم تا آب گوشت کشیده شود. 2 لیوان آب داخل گوشت ریخته، صبر می کنیم تا گوشت بپزد. در صورتی که آب گوشت کشیده شد و به اندازه کافی پخته نشد،به آن کمی آب گرم اضافه می نماییم. شکر و آبلیمو و زعفران حل شده در آب جوش و یا رب گوجه فرنگی و قدری نمک و فلفل به گوشت می زنیم. گلهای کلم را به قطعات کوچک و به اندازه یک گردو خرد می کنیم. بعد آنها را شسته،داخل گوشت می ریزیم و بهم می زنیم. در ظرف را می گذاریم تا گلهای کلم با حرارت ملایم بپزد. چاشنی و نمک آن را چشیده،اندازه می کنیم. یعنی هر کش مطابق میل خود می تواند این خورش را ترش و شیرین کند؛و آبلیمو و شکر آن را کم و زیاد نماید. خورش بعد از پختن نباید زیاد آب داشته باشد و کلمها زیاد پخته و له شوند.
برگرفته از وب سایت آشپز آنلاین
ویرایش و تلخیص:آکاایران

 


برچسب ها:
طرز تهیه خورش گل کلم
.
روش تهیه خورش گل کلم
.
طرز پخت خورش گل کلم
.
آموزش پخت خورش گل کلم
.
مواد لازم برای خورش گل کلم
.
خورش گل کلم خوشمزه
.
دستور پخت خورش گل کلم
.
زمان پخت خورش گل کلم
.
آموزش آشپزی
.
آشپزی
.
انواع خورش یا خورشت
.
.
.
.

مروری بر گذشته

.
.
.
.