صفحه خانگی arrow انواع خورش arrow خورش خلال بادام کرمانشاهی - آکاایران

خورش خلال بادام کرمانشاهی - آکاایران

پرتال آکاایران سایت

آشپزی

بخش

آموزش آشپزی

آکا و طرز تهیه هزاران غذا و

آشپزی

آسان قسمت انواع

خورش

یا

خورش

ت-

خورش

خلال بادام کرمانشاهی

مواد لازم برای

آشپزی

آکا

:
گوشت گوسفندی=500 گرم
خلال بادام=250 گرم
زرشک سیاه=2 قاشق غذاخوری
پیاز=3 عدد
زعفران حل شده در آب=2 قاشق غذاخوری
رب گوجه فرنگی=1 قاشق غذاخوری
زردچوبه=2/1 قاشق مرباخوری
روغن=به میزان لازم
نمک و فلفل=به میزان لازم
طرز تهیه:
1.پیازها را خلالی کرده و در روغن کمی تفت دهید تا طلایی شود.
2.گوشت را خرد کنید و به پیاز اضافه نموده کمی تفت دهید سپس زردچوبه را

بیف

زایید.
3.مقداری آب بریزید و به مدت یک ساعت روی حرارت ملایم بگذارید تا گوشت نیم پز شود.
4.بادام ها را شسته کمی تفت دهید تا از حالت خامی درآید سپس همراه با زعفران به گوشت اضافه کنید.
5.رب گوجه فرنگی را در کمی روغن تفت دهید و با نمک و فلفل به

خورش

اضافه کنید؛کمی که پخت زرشک را به عنوان ترشی به

خورش

اضافه کنید و صبر کنید تا

خورش

جا

بیف

تد.(برای پختن گوشت مدت 2 ساعت کافی است)


برچسب ها:



ادامه مطالب جدید ساده