.
.
.



.


خورش خلال بادام کرمانشاهی

1393/02/26

خورش خلال بادام کرمانشاهی  ,طرز تهیه خورش خلال بادام کرمانشاهی  ,روش تهیه خورش خلال بادام کرمانشاهی  ,[categoriy]

خورش خلال بادام کرمانشاهی ,طرز تهیه خورش خلال بادام کرمانشاهی ,روش تهیه خورش خلال بادام کرمانشاهی ,طرز پخت خورش خلال بادام کرمانشاهی ,آموزش پخت خورش خلال بادام کرمانشاهی ,مواد لازم برای خورش خلال بادام کرمانشاهی ,خورش خلال بادام کرمانشاهی خوشمزه ,دستور پخت خورش خلال بادام کرمانشاهی ,زمان پخت خورش خلال بادام کرمانشاهی ,آموزش آشپزی ,آشپزی ,انواع خورش یا خورشت

 

مواد لازم برای آشپزی آکا

:
گوشت گوسفندی=500 گرم
خلال بادام=250 گرم
زرشک سیاه=2 قاشق غذاخوری
پیاز=3 عدد
زعفران حل شده در آب=2 قاشق غذاخوری
رب گوجه فرنگی=1 قاشق غذاخوری
زردچوبه=2/1 قاشق مرباخوری
روغن=به میزان لازم
نمک و فلفل=به میزان لازم
طرز تهیه:
1.پیازها را خلالی کرده و در روغن کمی تفت دهید تا طلایی شود.
2.گوشت را خرد کنید و به پیاز اضافه نموده کمی تفت دهید سپس زردچوبه را بیفزایید.
3.مقداری آب بریزید و به مدت یک ساعت روی حرارت ملایم بگذارید تا گوشت نیم پز شود.
4.بادام ها را شسته کمی تفت دهید تا از حالت خامی درآید سپس همراه با زعفران به گوشت اضافه کنید.
5.رب گوجه فرنگی را در کمی روغن تفت دهید و با نمک و فلفل به خورش اضافه کنید؛کمی که پخت زرشک را به عنوان ترشی به خورش اضافه کنید و صبر کنید تا خورش جا بیفتد.(برای پختن گوشت مدت 2 ساعت کافی است)


.

مطالب مرتبط

.
.
.
.
.
.