.
.



مطالب بیشتر

خورش بادام

.

خورش بادام، طرز تهیه خورش خلال بادام

نوشته شده در تاریخ 1394/02/29 در دسته بندی انواع خورش ، انواع خورشت ، انواع قلیه

در این بخش از سایت آکاایران طرز تهیه خورش بادام را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

.خورش خلال بادام یک خورش محلی کرمانشاهی میباشد. خورش خلال یک غذای اصیل و رسمی میباشد

خورش بادام,طرز تهیه خورش بادام,طرز تهیه خورش بادام کرمانشاهی,خورش خلال بادام,طرز تهیه خورش چاغاله بادام,طرز تهیه خورشت بادام کرمانشاهی,طرز تهیه خورش چغاله بادام,تهیه خورش خلال بادام,خورشت بادام,انواع خورش,انواع خورشت,انواع قلیه

خورش بادام

 

مواد لازم برای 4 نفر:
گوشت گوساله:700 گرم
بادام خلال شده:100 گرم
پیاز:1 عدد متوسط
لیمو عمانی :به مقدار دلخواه
زرشک سیاه:3/1 فنخان
زعفران و نمک : به میزان دلخواه
رب گوجه فرنگی : 2 قاشق


طرز تهیه:
خلال بادام را چند ساعت قبل در یک ظرف آب خیس میکنیم.
گوشت را هم به شکل ریز خرد میکنیم.
پیاز ها را هم ریز خرد کرده ودر کمی روغن تفت میدهیم.بعد از چند دقیقه گوشتها را اضافه کرده و چند دقیقه دیگر تفت میدهیم.زعفران آب کرده را به این مخلوط میافزاییم.سپس سه لیوان آب را به همراه خلال بادام به ظرف افزوده و می گذاریم تا گوشتها و بادام تقریبا بپزند.
1ربع قبل از اتمام پخت زرشکها و رب را با کمی روغن تفت داده و به خورش میافزاییم و همین طور لیمو عمانی. این خورش بومی شهر کرمانشاه است که در مجالس در این شهر مصرف میشود

امیدواریم با تهیه این غذای خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.

نـوش جان


.

مطالب مرتبط

.
.
.
.
.
.