خورش قورمه سبزی, طرز تهیه خورشت قورمه سبزی
آموزش پخت خورشت قورمه سبزی و طرز تهیه خورشت قورمه سبزی و روش تهیه خورشت قورمه سبزی و طرز تهیه خورش قورمه سبزی و طرز تهیه خورش قرمه سبزی را در آکاایران ببینید را

در این بخش از سایت آکاایران طرز تهیه خورش قورمه سبزی را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

یکی از لذیذ ترین غذا های ایرانی ها که بسیار نیز محبوب می باشد خورشت قرمه سبزی می باشد که ما امروز آن را به طور کامل آموزش می دهیم و شما را دعوت به صرف آن می کنیم ، چرا که تمام مواد مورد استفاده در آن دارای خاصیت غذایی کامل و غنی می باشد ، تا قبل از وجود آسیاب سبزی خردکن به دلیل دشواری خردکردن سبزی قرمه سبزی در زمره غذاهای سخت و کاربر بشمار می آمد که با استفاده از آسیاب سبزی خرد کن آکاالکتریک میتوانید در کمتر از یک دقیقه حجم زیادی از سبزی را خردنموده و از بریدن دست و اسید موجود در سبزیجات نیز در امان بمانید ...

قورمه سبزی

Related image

طرز تهیه خورش قورمه سبزی


سبزی خردکن :

 آسیاب سبزی خرد کن

طرز تهیه خورشت قورمه سبزی

 

مواد لازم:

برای 6 تا 8 نفر :

 

سبزی(تره،جعفری،کمی شنبلبله)

یک کیلو گوشت ماهیچه یا مغز ران بدون استخوان نیم کیلو لوبیای قرمز

1/2 پیمانه(100گرم) لیمو عمانی درسته

3 تا 4 عدد گرد لیمو

گرد لیمو= یک قاشق سوپخوری (در صورت تمایل )

پیاز2 عدد متوسط

روغن250گرم (یک پیمانه)

 

چگونگی پخت و طرز تهیه:

1- لوبیا را از شب قبل شسته و خیس کنید .

2- سبزی را خوب شسته و پس از خشک کردن در سبد با سبزی خردکن خوب ریز نمایید ، ریز شدن سبزی زیاد

سبزی باعث خوشمزه تر شدن آن می شود البته توجه نمایید شنبلیه زیاد باعث تلخی خورشت شما خواهد شد با وجود

اسلایسر آکا شما میتوانید همیشه سبزی آماده در فریزر داشته باشید.

3- سبزی خرد شده را در روغن سرخ نمائید ، زیادی سرخ کردن باعث می شود که خورشت شما تیره تر شود و

خواص و ویتامینهای موجود در سبزیجات کاهش یابد .

4- چند تا پیاز رو ریز کرده و یا رنده می کنیدو در روغن خوب تفتش میدهید. بعد به ان زردچوبه اضافه کرده تا حدی که رنگ آن نارنجی پررنگ شود . بعد کمی نمک زده و گوشتها را در آن خوب تفت می دهید واجازه می دهید که گوشت تو پیازه قشنگ آب بیاندازد. سپس سبزی قرمه رو اضافه می کنید و حتی اگر قبلا آنرا سرخ کرده و در فریز گذاشته اید باز با گوشت و پیاز کمی آنرا تفت دهید .

5- بعد لوبیا قرمز را که آب آن کاملا گرفته شده اضافه کنید تا خوب با سبزی مخلوط بشه و اندازش کم و زیاد نشه در این مرحله باید روغن روی سبزی رو گرفته باشه . بعد آب داغ رو اضافه کرده و اونقدر آب اضافه می کنید که تا پایان جا افتادن خورش نیازی به آب اضاف کردن نباشد. اول شعله گاز را زیاد گرده تا خورشت تقریبا بپزد و بعد که آب کمتر شد شعله را کم کرده طوری که روغن خورش روی سطح خورشت جمع شود .

6- خورشت را چشیده نمک و فلفل آن را کنترل کرده و سپس لیموعمانی ها را سوراخ کرده وبه خورشت اضافه کنید در صورت تمایل دو تا سه قاشق سوپخوری هم گرد لیمو و یا یک قاشق غذاخوری آبلیمو هم به خورشت اضافه نمایید. چند تا نکته باعث خوشمزه تر شدن خورشت قرمه سبزی شما میشه :

1- با تمام ضرری که روغن زیاد داره و غذای چرب اصلا خوب نیست اما قرمه سبزی چرب خیلی خوشمزه تر میشه

2- زمان پخت طولانی باعث لذیذ تر شدن خورشت شما میشه ( البته اگر وقت کافی دارید ) خورشت باید در پایان پخت قشنگ روش روغن بندازه

3- بعضی ها هم معتقدند خورشت قرمه سبزی رو بعد از پخت قبل از آوردن سر سفره باید بگذاریم خوب سرد بشه و اونو دوباره گرم کنیم و سر سفره بیاریم و این عمل خورشت رو خوش طعم تر میکنه


امیدواریم با تهیه این خورش لذیذ و خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید

نـوش جان

ویرایش و تلخیص:آکاایران

طرز تهیه آش آلو نوع دو

طرز تهیه آش آلو نوع دو

زمان مطالعه : 1 دقیقه
اموزش آش آلو,طرز تهیه آش آلو,مواد لازم آش آلو,آش آلو خوشمزه,درست کردن آش آلو,تزیین آش آلو,روش تهیه آش آلو,طرز پخت آش آلو,آش آلو و انواع ان,آش,انواع آش,حلیم,انواع حلیم,آموزش پخت آش
طرز تهیه آش اسفناج

طرز تهیه آش اسفناج

زمان مطالعه : 1 دقیقه
آش اسفناج و عدس,آش آلو اسفناج,اش ماست اسفناج,آش اسفناج و ماست,آش با اسفناج,تهیه آش اسفناج,طرز تهیه آش اسفناج,آش اسفناج,آش اسفناج و لپه,آش اسفناج و گشنیز,آش انواع آش و حلیم
طرز تهیه آش مانتی مخصوص افطار

طرز تهیه آش مانتی مخصوص افطار

زمان مطالعه : 1 دقیقه
طرزتهیه ی آش مانتی,طرز تهیه اش مانتی,طرزتهیه آش مانتی مخصوص افطار,اش مانتی
طرز تهیه آش اماج همدان

طرز تهیه آش اماج همدان

زمان مطالعه : 1 دقیقه
آش اماج همدان ,طرز تهیه آش اماج همدان ,روش تهیه آش اماج همدان ,طرز پخت آش اماج همدان ,آموزش پخت آش اماج همدان ,مواد لازم برای آش اماج همدان ,آش اماج همدان خوشمزه ,دستور پخت آش اماج همدان ,زمان پخت
طرز تهیه آش ماستی سبزوار

طرز تهیه آش ماستی سبزوار

زمان مطالعه : 1 دقیقه
آش ماستی ,طرز تهیه آش ماستی ,روش تهیه آش ماستی ,طرز پخت آش ماستی ,آموزش پخت آش ماستی ,مواد لازم برای آش ماستی ,آش ماستی خوشمزه ,دستور پخت آش ماستی ,زمان پخت آش ماستی ,آموزش آشپزی ,آشپزی ,آش انواع آش
طرز تهیه کویی آش گیلانی

طرز تهیه کویی آش گیلانی

زمان مطالعه : 1 دقیقه
آش گیلانی,طرز تهیه آش گیلانی,روش تهیه آش گیلانی,طرز پخت آش گیلانی,آموزش پخت آش گیلانی,مواد لازم برای آش گیلانی,آش گیلانی خوشمزه,دستور پخت آش گیلانی,آش,انواع آش,حلیم,انواع حلیم,آموزش پخت آش
طرز تهیه آش ماست تبریزی

طرز تهیه آش ماست تبریزی

زمان مطالعه : 1 دقیقه
مواد لازم برای آش ماست تبریزی و آموزش پخت آش ماست تبریزی و روش تهیه آش ماست تبریزی و طرز تهیه آش ماست تبریزی و طرز پخت آش ماست تبریزی را در آکاایران ببینید
طرز تهیه آش سالک

طرز تهیه آش سالک

زمان مطالعه : 1 دقیقه
آش سالک ,طرز تهیه آش سالک ,روش تهیه آش سالک ,طرز پخت آش سالک ,آموزش پخت آش سالک ,مواد لازم برای آش سالک ,آش سالک خوشمزه ,دستور پخت آش سالک ,زمان پخت آش سالک ,آموزش آشپزی ,آشپزی ,آش انواع آش و حلیم
طرز تهیه آش سیرابی

طرز تهیه آش سیرابی

زمان مطالعه : 1 دقیقه
آش ترخینه سیرابی,آش سیرابی یزدی,آش سيرابي,آش سیرابی با ترخینه,آش سیرابی,آش سیرابی اراک,تهیه آش سیرابی,اش با سیرابی,آش جو سیرابی,آش جو با سیرابی
طرز تهیه آش جو تصویری

طرز تهیه آش جو تصویری

زمان مطالعه : 1 دقیقه
طرز تهیه آش جو رزا منتظمی و طرز تهیه آش جو با سیرابی و طرز تهیه آش جو بدون گوشت و طرز تهیه آش جو خوشمزه و طرز تهیه آش جو با کشک را در آکاایران ببینید
طرز تهیه آش گندم

طرز تهیه آش گندم

زمان مطالعه : 1 دقیقه
طرز تهیه آش گندم,طرز تهیه آش گندم با گوشت,طرز تهیه آش گندم,طرز تهیه آش گندم یزدی,طرز تهیه اش گندم یزد,طرز تهیه آش گندم بدون گوشت,طرز تهیه اش گندم شیر
طرز تهیه آش زرشک

طرز تهیه آش زرشک

زمان مطالعه : 1 دقیقه
طرز تهیه آش زرشک,طرز تهیه اش زرشک,طرز پخت اش زرشک,دستور پخت آش زرشک,آش زرشک,اش زرشک,آش انواع آش و حلیم
طرز تهیه آش انار برای زمستان نوع دو

طرز تهیه آش انار برای زمستان نوع دو

زمان مطالعه : 1 دقیقه
اموزش آش انار,طرز تهیه آش انار,مواد لازم آش انار,آش انار خوشمزه,درست کردن آش انار,تزیین آش انارطرز پخت آش انار,تهیه آش انار,آش انار و انواع آن,آش,انواع آش,حلیم,انواع حلیم,آموزش پخت آش
طرز تهیه آش اسفناج و لپه

طرز تهیه آش اسفناج و لپه

زمان مطالعه : 1 دقیقه
آش اسفناج و لپه ,طرز تهیه آش اسفناج و لپه ,روش تهیه آش اسفناج و لپه ,طرز پخت آش اسفناج و لپه ,آموزش پخت آش اسفناج و لپه ,مواد لازم برای آش اسفناج و لپه ,آش اسفناج و لپه خوشمزه ,دستور پخت آش اسف
طرز تهیه خیارسکنجبین با طعم نعناع

طرز تهیه خیارسکنجبین با طعم نعناع

زمان مطالعه : 1 دقیقه
نوشیدن شربت خیارسکنجبین در روزهای گرم تابستان تاثیر زیادی در کاهش حرارت درونی بدن و افزایش میزان نشاط و شادابی افراد دارد .,,آش انواع آش و حلیم
صفحه 1 از 13
منبع : بخش آشپزی آکاایران
برچسب :