مواد لازم خورش گوجه سبز :
| مواد لازم | اندازه | کالری |
| مرغ | ۳۰۰ گرم | 100 گرم / 200 کالری |
| گوجه سبز | ۲۰ عدد | 100 گرم / 30 کالری |
| جعفری خشک | ۸ قاشق غذاخوری | 100 گرم / 181 کالری |
| نعناع | ۳ قاشق غذاخوری | 100 گرم / 43 کالری |
| پیاز | یک عدد متوسط | 100 گرم / 38 کالری |
| آرد گندم | یک قاشق غذاخوری پر | 100 گرم / 360 کالری |
| آب | ۲ لیوان | 100 گرم / 0 کالری |
| روغن | به میزان کافی | 100 گرم / 900 کالری |
طرز تهیه خورش گوجه سبز :
مقداری روغن را در ظرفی بریزید و پیاز خرد شده را در آن سرخ کنید. سپس مرغ را به همراه نمک و زردچوبه به پیاز بیفزایید و بگذارید.
به مدت ۱۰ دقیقه با حرارت ملایم، سرخ شود. (لازم است تکه های مرغ را قبلاً به صورت کوچک خرد کنید).
بعد آرد و نعناع و جعفری خشک و آب را اضافه کنید. گوجه سبز را زمانی در قابلمه بریزید که احساس کنید.
خورش شما کمی جا افتاده است زیرا گوجه سبز خیلی زود له می شود. حدود ۱۵ دقیقه زمان لازم است تا رنگ گوجه سبزها کمی تغییر کند. اکنون خورش تان آماده است.
امیدواریم با تهیه این غذای خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.
منبع : آکاایران
گردآوری توسط بخش انواع خورشت ، خورش ، قلیه سایت آکاایران
