صفحه خانگی arrow انواع خورش arrow طرز تهیه خورش دل‌ مرغ با چیپس خانگی

طرز تهیه خورش دل‌ مرغ با چیپس خانگی

پرتال آکاایران سایت

آشپزی

بخش

آموزش آشپزی

آکا و طرز تهیه هزاران غذا و

آشپزی

آسان قسمت انواع

خورش

یا

خورش

ت- طرز تهیه

خورش

دل‌ مرغ با چیپس خانگی
این غذای ساده، اما دلچسب زنده‌کننده خاطراتی است که در کودکی، دور سفره‌های شلوغ و پرهیاهو می‌گذشت و اکنون کمتر از آن نشانی است.
  حتما یادتان می‌آید آن زمانی را که چندان هم دور نیست. زمانی که سر سفره، مرغ و

پلو

بود و بین بچه‌های خانه، بر سر خوردن دل، جگر و سنگدان مرغ رقابت بود،‌هر کس در کاسه خوراک بااشتیاق دنبال شکار اندرونه مرغ بود تا دلی از عزا در بیاورد. این غذای ساده، اما دلچسب زنده‌کننده خاطراتی است که در کودکی، دور سفره‌های شلوغ و پرهیاهو می‌گذشت و اکنون کمتر از آن نشانی است.

خورش دل‌مرغ با چیپس خانگی یادآور دوران کودکی

طرز تهیه خورش دل‌ مرغ با چیپس خانگی


انواع خورش یا خورشت - طرز تهیه خورش دل‌ مرغ با چیپس خانگی

مواد لازم برای 4 نفر:
  •   سیب‌زمینی متوسط: 2 عدد
  •  دل مرغ: 500 گرم، پاک‌کرده
  •  پیاز قرمز: یک عدد، خلالی
  •   رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری
  •   زردچوبه: یک قاشق چایخوری
  •  پودر سیر: یک قاشق چایخوری
  •   فلفل قرمز: یک قاشق چایخوری
  •   روغن مایع: به میزان لازم
  •  نمک: به میزان لازم
روش تهیه:1 - یک تابه را بدون روغن روی شعله متوسط داغ کنید، پیاز را 7، 8 دقیقه در آن تفت دهید تا نرم شود، سپس آن را از تابه خارج کنید.2 - چهار قاشق غذاخوری روغن را در همان تابه ریخته و داغ کنید، سپس دل‌های مرغ را 10 دقیقه در آن سرخ کنید تا آب آن کاملا کشیده شود.3 - پیاز را به تابه

برگر

دانده و ادویه را به آن اضافه کنید. پس از یک دقیقه رب گوجه فرنگی را به غذا اضافه کرده و یکی دو دقیقه آن را تفت د هید.4 - یک چهارم پیمانه آب جوش به غذا اضافه کنید. هنگامی که خوراک شروع به جوشیدن کرد،  شعله را کم کرده و با در بسته 15 دقیقه آن را بپزید. نمک غذا را اندازه کنید. 5 - سیب‌زمینی‌ها را به ضخامت نیم میلیمتر ورقه‌ورقه کرده و پس از شستن و خشک کردن کمی نمک پاشیده و در روغن سرخ کنید تا چیپس شود. خوراک دل را با چیپس سیب‌زمینی، لیموترش و

سالاد

سبز سرو کنید.

آشپزی

ایده آل
گردآوری

آشپزی

آکا
برچسب ها:
خورش دل‌مرغ با چیپس خانگی یادآور دوران کودکی خورش
.
دل‌مرغ
.
چیپس خانگی
.



ادامه مطالب جدید ساده