طرز تهیه خورش قیمه آلو
خورش قیمه آلو با مرغ,خورش قیمه آلو با گوشت,طرز تهيه خورش قيمه الو,طرز تهیه خورش قیمه الو,خورش قیمه با آلو بخارا,تهیه خورش قیمه آلو,خورشت قیمه آلو طرز تهیه,خورش
recp={author:پریسا,name: خورش قیمه آلو,prepTime:0h20m,cookTime:5h0m,calories:1 قاشق غذاخوری 45 کالری,recipeYield:4 نفر,foodspan:متوسط}

 

 

مواد لازم خورش قیمه آلو :

 

مواد لازم اندازه کالری
گوشت بدون استخوان 500 گرم 100 گرم / 240 کالری
لپه 150 گرم 100 گرم / 359 کالری
روغن مایع 100 گرم 100 گرم / 120 کالری
آلو خشک 200 گرم 100 گرم / 38 کالری
پیاز 100 گرم 100 گرم / 190 کالری
رب گوجه‌ فرنگی یک قاشق چایخوری 100 گرم / 80 کالری
لیمو عمانی سه عدد 100 گرم / 26 کالری
زردچوبه یک قاشق چایخوری 100 گرم / 0 کالری
دارچین یک قاشق چایخوری 100 گرم / 654 کالری
نمک، فلفل و روغن به میزان لازم 100 گرم / 0 کالری

 

طرز تهیه خورش قیمه آلو :

پیاز را خرد کرده و سرخ می‌کنیم. وقتی پیاز طلایی شد، گوشت را خرد کرده و داخل پیاز می‌ریزیم. سپس رب‌ گوجه ‌فرنگی، زردچوبه، دارچین، نمک و فلفل را اضافه می‌کنیم.

آن‌گاه لپه را شسته و به بقیه مواد می‌افزاییم. به اندازه سه لیوان آب در قابلمه می ریزیم تا خورش با شعله ملایم خوب بپزد. پس از پختن، لیموعمانی را از پوست در آورده و در خورش می‌ریزیم.

سپس آلو را که از قبل با آب گرم خیس کرده بودیم، داخل خورش می ریزیم و به مدت 30 دقیقه با آلو می‌جوشانیم تا خورش جا بیفتد و آماده شود.

 

منبع : آکاایران

 

منبع : بخش آشپزی آکاایران
برچسب :