
طرز تهیه خورش قیمه آلو
کد مطلب : 11زمان مطالعه : 6 دقیقه
خورش قیمه آلو با مرغ,خورش قیمه آلو با گوشت,طرز تهيه خورش قيمه الو,طرز تهیه خورش قیمه الو,خورش قیمه با آلو بخارا,تهیه خورش قیمه آلو,خورشت قیمه آلو طرز تهیه,خورش
recp={author:پریسا,name: خورش قیمه آلو,prepTime:0h20m,cookTime:5h0m,calories:1 قاشق غذاخوری 45 کالری,recipeYield:4 نفر,foodspan:متوسط}
مواد لازم خورش قیمه آلو :
مواد لازم | اندازه | کالری |
گوشت بدون استخوان | 500 گرم | 100 گرم / 240 کالری |
لپه | 150 گرم | 100 گرم / 359 کالری |
روغن مایع | 100 گرم | 100 گرم / 120 کالری |
آلو خشک | 200 گرم | 100 گرم / 38 کالری |
پیاز | 100 گرم | 100 گرم / 190 کالری |
رب گوجه فرنگی | یک قاشق چایخوری | 100 گرم / 80 کالری |
لیمو عمانی | سه عدد | 100 گرم / 26 کالری |
زردچوبه | یک قاشق چایخوری | 100 گرم / 0 کالری |
دارچین | یک قاشق چایخوری | 100 گرم / 654 کالری |
نمک، فلفل و روغن | به میزان لازم | 100 گرم / 0 کالری |
طرز تهیه خورش قیمه آلو :
پیاز را خرد کرده و سرخ میکنیم. وقتی پیاز طلایی شد، گوشت را خرد کرده و داخل پیاز میریزیم. سپس رب گوجه فرنگی، زردچوبه، دارچین، نمک و فلفل را اضافه میکنیم.
آنگاه لپه را شسته و به بقیه مواد میافزاییم. به اندازه سه لیوان آب در قابلمه می ریزیم تا خورش با شعله ملایم خوب بپزد. پس از پختن، لیموعمانی را از پوست در آورده و در خورش میریزیم.
سپس آلو را که از قبل با آب گرم خیس کرده بودیم، داخل خورش می ریزیم و به مدت 30 دقیقه با آلو میجوشانیم تا خورش جا بیفتد و آماده شود.
منبع : آکاایران