.
.
صفحه خانگی انواع خورش طرز تهیه ترش تره - آکاایران
.

طرز تهیه ترش تره - آکاایران

پرتال آکاایران سایت آشپزی بخش آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و آشپزی آسان قسمت انواع خورش یا خورشت- طرز تهیه ترش تره

طرز تهیه ترش تره

ابتدا سبزیها را با ساطور، ریز خرد می کنند. سپس به اندازه یک لیوان آب و نصف لیوان برنج (برای یک کیلو سبزی خرد شده) که قبلاً خیسانده‌اند، در قابلمه می‌ریزند ...

ترش تره,ترشی تره,خورش گیلانی

طرز تهیه ترش تره


انواع خورش یا خورشت - طرز تهیه ترش تره

 ●

مواد لازم برای آشپزی آکا

برای آشپزی آکا


 ▪ سبزی (جعفری، گشنیز، اسفناج، تره، چغندر)
 ▪ برنج
 ▪ سیرخام
 ▪ ترشی (آب نارنج یا آب انار)
 ▪ آلوچه سبز
 ▪ تخم مرغ
 ▪ ادویه


 ● طرز تهیه :
 ابتدا سبزیها را با ساطور، ریز خرد می کنند. سپس به اندازه یک لیوان آب و نصف لیوان برنج (برای یک کیلو سبزی خرد شده) که قبلاً خیسانده‌اند، در قابلمه می‌ریزند تا سبزی و برنج کاملاً پخته شود . سپس سیر را خرد کرده ،با زردچوبه و روغن سرخ می‌کنند و به مواد داخل قابلمه اضافه می‌کنند.سر آخر، در ترشی مورد علاقه، مقداری آرد برنج (گندم) حل کرده و به تدریج به خورشت اضافه می‌کنند. این کار باعث لعابدار شدن خورشت می‌شود. در پایان نیز تخم‌مرغها را اضافه نموده، میل می‌کنند.


برچسب ها:
ترشی تره
.
خورش گیلانی
.
گیلانی
.



.
.
.

مروری بر گذشته

.
.
.
.
.
.
.
.