خوراک گوشت با برنج

مواد لازم خوراک گوشت با برنج :

طرز تهیه خوراک گوشت با برنج :

*. دو قاشق سوپخوری روغن و یک قاشق سوپ خوری کره را ابتدا باید تفت دهید و تکه های گوشت را در آن سرخ کنید.

*. (مانند تهیه قیمه )،سپس پیازها را در ماهی تابه ای جداگانه تفت دهید تا طلایی شود. پس از این مراحل گوجه فرنگی خرد شده .

*. را به گوشت اضافه کنید وبه آن نمک و فلفل بزنید. پس از کمی سرخ شدن گوشت ، حالا باید پیازهای سرخ شده .

*. را به آن اضافه کنید و بعد روی آن آرد بپاشید. در صورت تمایل می توانید زغفران هم به آن اضافه کنید و بگذارید.

*. چند دقیقه جوش بخورد. پس از این بایدآب گوشت و دو قاشق آب لیمو را هم به آن اضافه کنید.

*. بگذارید به مدت یک ساعت بپزد تا آب آن کاملا گرفته شود.

*. در مرحله آخر پخت ، اگر دیدید ترشی خوراک شما کم است ، می توانید باز هم آب لیموبه آن اضافه کنید.

*. در پایان اگر خواستید،سیب زمینی سرخ کنید و روی خوراک بریزید. این خوراک را هم می توانید با نان میل کنید.

*. بخصوص با نان لواش ، که بسیار خوشمزه می شودو هم می توانید با برنج به همراه خانواده نوش جان نمایید.

خواص زعفران :

*. بر اساس تحقیقات مرکز دانشگاهی ایتالیا زعفران در تنظیم کارکرد سلولهای بینایی موثر است و سلولهای بینایی را در مقابل آسیبها محافظت می کند و از پیشرفت بیماری های چشم جلوگیری می کند و موجب احیای سلولهای آسیب دیده چشم می شود. زعفران در درمان اختلالات لکه زرد شبکیه که در سنین سالخوردگی ایجاد می شود موثر است.

اختصاصی آکاایران