کباب کاسه ی بلغوری

مواد لازم کباب در کاسه ی بلغوری :

برای داخل کاسه :

طرز تهیه کباب در کاسه ی بلغوری :

*. بلغور را با آب داغ خیس کنید.سیب زمینی را رنده کنید .آرد ،تخم مرغ،نمک و ادویه را بریزید و خمیر درست کنید.

*. داخل فنجان یک نایلون بگذارید .مقداری از مایه ی بلغور را بردارید .داخل فنجان شکل بدهید.

*. بیرون بیاورید و در روغن داغ سرخ کنید.برای داخل کاسه نیز،گوشت را با پیاز و سیر تفت دهید.

*. بعد فلفل را بیفزایید ،و بگذارید تا کمی بپزد .گوجه فرنگی و قارچ را نیز اضافه کنید.

*. باز هم مواد را بگذارید تا کمی دیگر بپزد.داخل کاسه رابا این مواد پر کنید.

خواص قارچ :

*. با وجود خواص سرشاری که این خوردنی دارد متخصصان تغذیه توصیه می کنند؛ اشخاصی که نمی خواهند از گوشت استفاده کنند برای تامین پروتئین مورد نیاز بدنشان نمی توانند قارچ را جایگزین آن کنند چون قارچ جای گوشت را نمی گیرد.

اختصاصی آکاایران