.
.
.



.


طرز تهیه استیک شاورما

1394/02/24

 


http://cdn.akairan.com/akairan/aka/images2/gol5/shawarma.jpg

اموزش استیک شاورما,طرز تهیه استیک شاورما,مواد لازم استیک شاورما,استیک شاورما خوشمزه,درست کردن استیک شاورما,تزیین استیک شاورما,انواع استیک,کباب,غذاهای گوشتی,انواع کباب ایرانی



مواد لازم استیک شاورما :



گوشت مخصوص استیک

نیم کیلو

100 گرم / 122 کالری

پیاز خلال شده

2 عدد

100 گرم / 36 کالری

گوجه فرنگی خلال شده

3 عدد

100 گرم / 15 کالری

خیارشور خلال شده یا ترشی مورد دلخواه

به مقدار لازم

100 گرم / 17 کالری

برگ جعفری

به مقدار لازم

100 گرم / 34 کالری

روغن

به مقدار لازم

100 گرم / 900 کالری

نمک و فلفل و زردچوبه

به مقدار لازم

100 گرم / 0 کالری

ادویه کاری

کمی

100 گرم / 0 کالری

سس ارده

1 لیوان

نامشخص

نان عربی

به مقدار لازم

نامشخص



برای سس ارده :



ماست غلیظ

1 لیوان

100 گرم / 55 کالری

ارده

3 قاشق غذاخوری

100 گرم / 500 کالری

پودر سیر

1 قاشق چایخوری

100 گرم / 246 کالری

پودر فلفل قرمز

کمی

100 گرم / 0 کالری

نمک

کمی

100 گرم / 0 کالری

روغن زیتون

1 قاشق غذاخوری

100 گرم / 900 کالری



طرز تهیه استیک شاورما :


*. گوشت را به تکه های کوچک و نازک خرد کنید.

*. در ماهیتابه نسوزی کمی روغن ریخته تکه های گوشت را در آن سرخ کنید.

*. در حین سرخ کردن به آن ادویه اضافه کنید.

*. نان های عربی را آماده کرده مواد را لای نان گذاشته.

*. روی آن کمی سس ارده بریزید سپس نانها را بپیچید و میل کنید.

*. برای تهیه سس ارده تمام مواد را با هم مخلوط کنید.

 


خواص سیر :


*. مصرف سیر مقدار کلسترول خون را پایین می آورد. مقدار LDH را کاهش می دهد. برای این منظور مقدار توصیه شده ی آن 30 گرم در روز است. جالب است که با مصرف سیر در چند ماه اول مقدار کلسترول ممکن است بالا رود و علتش این است که کلسترول از نسوج خارج شده و داخل خون می شود که از آنجا دفع گردد بعد از اینکه کلسترول به حالت عادی رسید باید برای نگهداری آن روزی نصف سیر خام مصرف کرد.



اختصاصی آکاایران




.

مطالب مرتبط

.
.
.
.
.
.