طرز تهیه کباب برگ روش اول - آکاایران - کباب و غذاهای گوشتی انواع کباب ایرانی

طرز تهیه کباب برگ روش اول - آکاایران

طرز تهیه کباب برگ

گوشت لخم را بضخامت یک سانتیمتر ، قطعه قطعه کرده و پیاز رنده شده و گرد انجیر کال مخلوطش نموده و برای چند ساعت در یک کاسه چینی در ماست بخوابانید...

طرز تهیه کباب برگ روش اول

مواد لازم برای آشپزی آکا

برای آشپزی آکا

گوشت گوسفند 1 کیلو گرم
ماست ساده کم چرب 750 گرم
دنبه 225 گرم
نمک قدری
زعفران قدری
پیاز 2 عدد
گرد انجیر 1 قاشق سوپخوری
روغن قدری
آب لیموترش قدری

طرز تهیه :

گوشت لخم را بضخامت یک سانتیمتر ، قطعه قطعه کرده و پیاز رنده شده و گرد انجیر کال مخلوطش نموده و برای چند ساعت در یک کاسه چینی در ماست بخوابانید
سپس دنبه قطعه قطعه شده را نیز در ماست بخوابانید و پس از 24 ساعت دو ورقه گوشت و یک ورقه دنبه را بسیخ کشیده روی آتش ذغال کباب کرده و روغن داغ به آن زده و هرگاه قطرات روغن از کباب روی آتش ریخت سیخ کباب را روی نان گذاشته کمی فشار بدهید تا چربیش گرفته شود و سپس دوباره سیخ را روی آتش بگذارید همینکه به اندازه کافی سرخ شد رویش قدری نمک و زعفران و آبلیمو زده سر سفره بیاورید
اگر مشکل چربی خون ندارید نان کباب را هم با قدری نمک میل کنید زیرا که دست کمی از خود کباب ندارد !

برچسب ها: کباب قفقازی. کباب سلطانی. کباب کوبیده. چنجه. استیک.

فال حافظ	فال انبیا	فال بوسیله قرآن	استخاره با قران کریم
فال شخصیت	تعبیرخواب	فال روزانه	فال عشق
فال از روی حرف اول اسم	فال ازدواج	فال چوب یا ابجد	طالع بینی چینی
فال تاروت	فال عطسه در ایام هفته	طالع بینی مصری	طالع بینی هندی
فال رنگها	خودشناسی با میوه ها	فال قهوه	طالع بینی نوین
جالب و خواندنی	تقویم سال 1392	طالع بینی سال مار 1392	فال درخت و میوه
دنیای اس ام اس	فک و فامیله داریم	په نه په	طنز جوک لطیفه
بازی های آنلاین	قشنگترین نامهای ایرانی	آموزش اوریگامی	گالری عکس