شیش انداز گیلانی غذای سبزیجاتی
شیش انداز گیلانی خوشمزه,شیش انداز گیلانی,مواد لازم شیش انداز گیلانی,طرز تهیه شیش انداز گیلانی,روش تهیه شیش انداز گیلانی,درست کردن شیش انداز گیلانی

 

در این پست از سایت آکاایران به شما طریقه ی درست کردن شیش انداز گیلانی را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

 

شیش انداز گیلانی خوشمزه,

شیش انداز گیلانی,مواد لازم 

شیش انداز گیلانی

درست کردن شیش انداز گیلانی

 

مواد لازم شیش انداز گیلانی :

 

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

مغز گردو

چرخ شده 250 گرم

100 گرم / 625 کالری

پیاز

رنده شده یک فنجان

100 گرم / 5 کالری

بادنجان

قلمی متوسط 5 عدد

100 گرم / 17 کالری

رب انار

نصف فنجان

نامشخص

نمک

به میزان دلخواه

100 گرم / 0 کالری

 

طرز تهیه شیش انداز گیلانی :

*. مغز گردو را دو با چرخ کنید تا کاملاً نرم شود . پیاز رنده شده را با یک قاشق سوپخوری روغن تفت دهید تا طلایی شود. مغز گردو را به آن اضافه کنید و با پیاز تفت دهید. سپس 3 لیوان آب سرد به آنها اضافه کنید و بگذارید مغز گردو با شعله ملایم بپزد.

*. بادنجان ها را پوست گرفته و آنها را به اندازه یک بند انگشت خرد کنید. سپس کمی نمک روی بادنجان ها بپاشید و در آبکش قرار دهید تا آب سیاه آنها خارج شود. بعد آنها را سرخ کنید و با رب انار رقیق شده ، به مغز گردو اضافه کنید. این غذا باید کمی آبدار و جا افتاده باشد.

 

خواص انار :

*. مطالعات نشان داده است که انار، آب انار، روغن انار، و همچنین رب انار حاوی خواص ضدالتهابی و مسکن طبیعی برای مفاصل است. مصرف انار و سایر محصولات حاصل از آن، موجب پیشیگیری از تخریب مفاصل ناشی از آرتروز می شود. آب انار طبیعی ورم مفاصل و التهاب استخوان را تسکین داده باعث کاهش زوال غضروف است.

 

اختصاصی آکاایران

 

منبع : بخش آشپزی آکاایران
برچسب :