.
.
.
آموزش آشپزی غذا باگوشت

شش کباب(کباب سیخی)

پرتال آکاايران سايت خبرگزاری آکا بخش آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و آشپزی آسان قسمت کباب ، غذاهای گوشتی ، انواع کباب ایرانی- شش کباب(کباب سیخی)

شش کباب(کباب سیخی)

زعفران را در کمی آبجوش حل می کنیم داخل ماست می ریزیم. پیاز رنده شده و فلفل کوبیده و آبلیمو را اضافه می کنیم ...و بهم می زنیم.گوشت ها را به شکل مکعبهایی به پهنای دو بند انگشت

شش کباب,شیش کباب,کباب گیلانی

شش کباب

شش کباب,شیش کباب,کباب گیلانی,کباب سیخی,گیلانی

مواد لازم برای آشپزی آکا

برای ۶ تا ۸ نفر:
گوشت راسته یا فیله پاک کرده=یک کیلو
فلفل سبز دلمه ای=۲ تا ۳ عدد
پیاز ریز سفید=۲۵۰ گرم
گوجه فرنگی ریز=۱۲ عدد
ماست=۱ فنجان
پیاز رنده شده=۱ قاشق سوپخوری
آبلیمو=۲ قاشق سوپخوری
زعفران سائیده=یک قاشق چایخوری
فلفل کوبیده=یک قاشق چایخوری


● طرز تهیه:

زعفران را در کمی آبجوش حل می کنیم داخل ماست می ریزیم. پیاز رنده شده و فلفل کوبیده و آبلیمو را اضافه می کنیم و بهم می زنیم.گوشت ها را به شکل مکعبهایی به پهنای دو بند انگشت بریده و در مایه ماست ۱۰ تا ۱۲ ساعت می خوابانیم. پیازها را پوست کنده فلفل را هم تکه تکه بریده و گوشت و فلفل و گوجه فرنگی و پیاز را یک در میان به سیخ می کشیم و روی حرارت ملایم گوشتها را کباب کرده کبابها را در دیس می کشیم و روی آن کمی نمک می پاشیم و کمی کره روی آنها قرار می دهیم


برچسب ها:
شیش کباب
.
کباب گیلانی
.
کباب سیخی
.
گیلانی
.
.
.
.

مروری بر گذشته

.
.
.
.