جوجه کباب با سس گوجه فرنگی
مواد لازم جوجه کباب با سس گوجه فرنگی برای ۴ نفر :
|
مواد لازم |
اندازه |
مقدار / کالری |
|
سینه مرغ |
۴ قطعه |
100 گرم / 200 کالری |
|
سرکه |
یک چهارم فنجان |
100 گرم / 22 کالری |
|
ریحان |
یک دوم فنجان |
100 گرم / 40 کالری |
|
روغن زیتون |
۲ ق.س |
100 گرم / 0 کالری |
|
نمک و فلفل سیاه |
به میزان دلخواه |
100 گرم / 0 کالری |
|
۱۲ عدد |
100 گرم / 15 کالری | |
|
پنیر کم چرب |
۱ ق.س |
100 گرم / 261 کالری |
|
شکر |
کمی |
100 گرم / 400 کالری |
|
۳ ق.س |
100 گرم / 169 کالری | |
|
سیر |
۱ حبه |
100 گرم / 120 کالری |
|
بادام زمینی |
۱ ق.س |
100 گرم / 483 کالری |
طرز تهیه جوجه کباب با سس گوجه فرنگی :
*. سرکه نیمی از ریحان ۱.ق.س روغن زیتون و نمک و فلفل سیاه را مخلوط نمایید. بعد مرغ را اضافه کنید.
*. سپس گوجه فرنگی بادام زمینی سیر و بقیه ریحان را بلندر کنید. سپس پنیر پیتزا بقیه روغن زیتون شکر آب مرغ و فلفل را اضافه کرده.
*. چند ثانیه دیگر آنها را بلندر کنید. جوجه ها را گریل کنید و بعد آنها را در دیس چیده و از مواد آماده شده روی آن بریزید.
خواص بادام زمینی :
*. بادام زمینی از خانواده نخود فرنگی و عدس می باشد. گلهای آن روی زمین رشد می کنند و بدلیل سنگینی آنها به درون زمین نفوذ کرده و بادامها در آنجا رشد می کنند و بزرگ می شوند. پوسته بادام زمینی قهوه ای است و حاوی 2 تا 3 عدد مغز بادام زمینی می باشد. هر کدام از این دانه های بیضی شکل سفید مایل به کرم است که بوسیله پوسته ای نازک به رنگ قرمز مایل به قهوه ای پوشیده شده است.
اختصاصی آکاایران
تاس کباب نخود فرنگی 
کباب کاسه ی بلغوری 
کباب تابه ای با سبزی های معطر 
کباب بره 
شش کباب(کباب سیخی) 
کباب ترکی مرغ 
جوجه کباب عربی 
کباب کوبیده مرغ