کوفته مرغ - طرز تهیه کوفته قارچ و مرغ با سس گوجه فرنگی مخصوص

recp={author:پریسا,name:خورش لوبیا سفید ,prepTime:0h20m,cookTime:3h0m,calories:1 قاشق غذاخوری 45 کالری,recipeYield:4 نفر,foodspan:متوسط}

 

مواد لازم خورش لوبیا سفید :

 

مواد لازم	اندازه	کالری
لوبیا سفید	1/2 لیوان	100 گرم / 337 کالری
گوشت گوسفند	300 گرم	100 گرم / 320 کالری
پیاز	1 عدد	100 گرم / 38 کالری
رب گوجه فرنگی	2 قاشق غذاخوری	100 گرم / 80 کالری

 

طرز تهیه خورش لوبیا سفید :

لوبیا سفید را از شب قبل خیس دهید.پیاز را خرد کنید و داخل روغن تفت دهید تا طلایی شود سپس گوشت های خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند ، حرارت را کم کنید و در قابلمه را بگذارید تا گوشت اب بیندازد.

پس از اینکه گوشت آب انداخت حدود 4 لیوان اب جوش داخل قابلمه بریزید ، لوبیاها را نیزاضافه کنید و با حرارت کم اجازه دهید گوشت و لوبیا بپزند ، پس از اینکه گوشت و لوبیا پختند رب گوجه فرنگی را در روغن تفت دهید.

به خورش اضافه کنید ، نمک و فلفل را نیز اندازه کنید و اجازه دهید خورش جا بیفتد ، در صورت تمایل میتوانید مقداری ابلیمو در اخر کار اضافه کنید.پس از اینکه خورش لوبیا سفید جا افتاد در ظرف بکشید و بهمراه برنج و ماست رو کنید.

 

منبع : آکاایران