.
.



.

طرز تهیه تاس کباب نوع دو

نوشته شده در تاریخ 1394/02/25 در دسته بندی کباب ، غذاهای گوشتی ، انواع کباب ایرانی

 


http://cdn.akairan.com/akairan/user/10/201551218363810a.jpg

طرز تهیه تاس کباب,روش تهیه تاس کباب,طرز پخت تاس کباب,آموزش پخت تاس کباب,مواد لازم برای تاس کباب,تاس کباب خوشمزه,دستور پخت تاس کباب,زمان پخت تاس کباب,کباب,غذاهای گوشتی,انواع کباب ایرانی



*. یکی از غذاهای مورد توجه ما ایرانی ها کباب می باشد . حال غداهایی مختلف و با نام های مختلف به شکل کباب در آمده و بسیار مورد توجه مردم ما قرار گرفته است . گاهی با شنیدن نام کباب همگان به یاد کباب چرب و دوغ و ... می افتند به همین خاطر امروز بر آن هستیم که آموزش درست کردن یکی از انواع کباب یا تاس کباب را در اختیار شما قرار دهیم و آرزو کنیم از خوردن این غذا لذت ببرید .

 


مواد لازم تاس کباب برای چهار نفر :



گوشت

یک کیلو

100 گرم / 240 کالری

سیب زمینی

نیم کیلو

100 گرم / 75 کالری

پیاز درشت

چهار عدد

100 گرم / 5 کالری

نخودفرنگی

به مقدار لازم

100 گرم / 83 کالری

گرد سماق

یک قاشق

نامشخص

رب گوجه فرنگی

به مقدار لازم

100 گرم / 76 کالری

روغن

کمی

100 گرم / 900 کالری

نمک، فلفل و زردچوبه

به مقدار کافی

100 گرم / 0 کالری

گوجه فرنگی

چهار عدد

100 گرم / 15 کالری



طرز تهیه تاس کباب :


*. ابتدا باید اشاره داشت که بسته به میل خود می توانید در تاس کباب، سیب زمینی را به صورت پخته.

*. به همراه گوشت آماده کنید و یا اینکه جدا سرخ کنید و در پایان آن را روی غذا بریزید.

*. اما روش تهیه این غذا، شما ابتدا باید گوشت ها را ورقه کنید، سپس پیاز را حلقه کنید، ته قابلمه یک ورقه پیاز بچینید.

*. روی آن گوشت بریزید و دوباره پیاز بگذارید و رویش دوباره گوشت بگذارید.

*. در ظرف دیگر با رب گوجه فرنگی، نمک، فلفل و زردچوبه و کمی آب جوش و مقداری روغن یک سس غلیظ درست کنید.

*. داخل ظرف بریزید تا جوش بخورد، همین جوش خوردن باعث می شود که پیازها له شود و آب این خوراک بسیار غلیظ شود.

*. پس از اینکه چنگال را در گوشت فرو بردید و متوجه شدید که گوشت پخته شد. خوراک شما آماده است.

*. در این هنگام، سماق را روی خوراک بریزید و گوجه فرنگی ها را هم داخل قابلمه بریزید تا چند دقیقه جوش بخورد.

*. حال این خوراک آماده است، داخل ظرف بریزید و با نخودفرنگی پخته و سیب زمینی سرخ شده آن را تزیین کنید.

*. این غذا را در صورت تمایل هم می توانید با برنج و هم با نان میل کنید.

 


خواص سماق :


*. برای بیماران دیابتی مفید است، زیرا یکی از عوامل به وجود آمدن عوارض مختلف در دیابتی ها، ترکیب گلوکز با پروتئین های حیاتی بدن است که به تغییر ساختار شیمیایی و عملکرد این پروتئین ها می انجامد و مطالعات نشان می دهد که سماق تا 81 درصد از بروز این فرآیند پیشگیری می کند.

 

اختصاصی آکاایران



.

مطالب مرتبط

.
.
.
.
.
.