طرز تهیه جوجه کباب با زردآلو
طرز تهیه جوجه کباب با زردآلو,روش تهیه جوجه کباب با زردآلو,طرز پخت جوجه کباب با زردآلو,آموزش پخت جوجه کباب با زردآلو,مواد لازم برای جوجه کباب با زردآلو,کباب,غذاه

 




مواد لازم جوجه کباب با زردآلو :



سینه مرغ(پوست کنده بدون استخوان )

500 گرم

100 گرم / 200 کالری

آب زرد آلو

1 پیمانه

100 گرم / 25 کالری

زرد آلو خشک

24 عدد

100 گرم / 25 کالری

پیاز بزرگ

2 تا 3 عدد

100 گرم / 5 کالری

پودر خردل

2 قاشق سوپخوری

100 گرم / 452 کالری

پودر زیره

2/1 قاشق چایخوری

100 گرم / 15 کالری

آب انگور

2 قاشق سوپخوری

100 گرم / کالری

نمک و فلفل

به میزان لازم

100 گرم / 0 کالری



روش تهیه جوجه کباب با زردآلو :


*. نیمی از آب زرد آلو را گرم کنید. زرد آلوهای خشک را در آن ریخته تا نرم شود.

*. سینه های مرغ را به قطعات مکعبی 5/2 سانتی متری خرد کنید . هر پیاز را به 8 قسمت تقسیم کنید.

*. نمکو فلفل , پودر خردل , پوره زیره و آب آنگور را با هم مخلوط کرده , باقیمانده آب زرد آلو را بریزید.

*. هم بزنید قطعات مرغ را به مدت نیم ساعت در سس بخوابانید.داخل هر سیخ به ترتیب یک تکه مرغ , زرد آلو وپیاز قرار دهید.

*. سیخ ها را داخ سینی فر بگذارید , سینی را زیر گریل گذاشته . برای پخت هر طرف کبابها 5 دقیقه وقت لازم است.

*. پس از مدت زمان گفته شده کباب ها را از فر خراج کرده با سبزیجات پخته شده و سالاد سرو کنید .



خواص انگور :


*. انگور بهترین میوه برای کسانی است که می خواهند لاغر شوند و بدن خود را از ساید اوریک ، سنگ های صفراوی و مسمومیت های مزمن (مسمومیت از سرب یا جیوه ) پاک کنند . اینگونه اشخاص باید در هر فهته بمدت 2 روز فقط آب انگور بخورند و رژیم آب انگور بگیرند بدین ترتیب که هر دو ساعت یکبار آب انگور تازه را گرفته و بنوشند . مقدر مصرف روزانه تقریبا 2 کیلو گرم است و در این دو روز نباید غذای دیگری مصرف کنند فقط می توانند آب بنوشند.

 


اختصاصی آکاایران



منبع : بخش آشپزی آکاایران
برچسب :