
طرز تهیه جوجه کباب با زردآلو
مواد لازم جوجه کباب با زردآلو :
مواد لازم |
اندازه |
مقدار / کالری |
سینه مرغ(پوست کنده بدون استخوان ) |
500 گرم |
100 گرم / 200 کالری |
آب زرد آلو |
1 پیمانه |
100 گرم / 25 کالری |
زرد آلو خشک |
24 عدد |
100 گرم / 25 کالری |
پیاز بزرگ |
2 تا 3 عدد |
100 گرم / 5 کالری |
پودر خردل |
2 قاشق سوپخوری |
100 گرم / 452 کالری |
پودر زیره |
2/1 قاشق چایخوری |
100 گرم / 15 کالری |
آب انگور |
2 قاشق سوپخوری |
100 گرم / کالری |
نمک و فلفل |
به میزان لازم |
100 گرم / 0 کالری |
روش تهیه جوجه کباب با زردآلو :
*. نیمی از آب زرد آلو را گرم کنید. زرد آلوهای خشک را در آن ریخته تا نرم شود.
*. سینه های مرغ را به قطعات مکعبی 5/2 سانتی متری خرد کنید . هر پیاز را به 8 قسمت تقسیم کنید.
*. نمکو فلفل , پودر خردل , پوره زیره و آب آنگور را با هم مخلوط کرده , باقیمانده آب زرد آلو را بریزید.
*. هم بزنید قطعات مرغ را به مدت نیم ساعت در سس بخوابانید.داخل هر سیخ به ترتیب یک تکه مرغ , زرد آلو وپیاز قرار دهید.
*. سیخ ها را داخ سینی فر بگذارید , سینی را زیر گریل گذاشته . برای پخت هر طرف کبابها 5 دقیقه وقت لازم است.
*. پس از مدت زمان گفته شده کباب ها را از فر خراج کرده با سبزیجات پخته شده و سالاد سرو کنید .
خواص انگور :
*. انگور بهترین میوه برای کسانی است که می خواهند لاغر شوند و بدن خود را از ساید اوریک ، سنگ های صفراوی و مسمومیت های مزمن (مسمومیت از سرب یا جیوه ) پاک کنند . اینگونه اشخاص باید در هر فهته بمدت 2 روز فقط آب انگور بخورند و رژیم آب انگور بگیرند بدین ترتیب که هر دو ساعت یکبار آب انگور تازه را گرفته و بنوشند . مقدر مصرف روزانه تقریبا 2 کیلو گرم است و در این دو روز نباید غذای دیگری مصرف کنند فقط می توانند آب بنوشند.
اختصاصی آکاایران