لقمه های فیله ماهی کفشک سوخاری با ادویه ایتالیایی – شام نیم ساعته
طرز تهیه فیله ماهی کفشک,طرز پخت فیله ماهی کفشک,ماهی سوخاری با نان سیر دار,فیله سوخاری با سس گوجه,غذای ایتالیایی,غذای فوری,شام فوری

طرز تهیه فیله ماهی کفشک,طرز پخت فیله ماهی کفشک,ماهی سوخاری با نان سیر دار

لقمه های فیله ماهی کفشک سوخاری با ادویه ایتالیایی – شام نیم ساعته

زمان آماده سازی : 5 دقیقه

زمان کل : 20 دقیقه

مواد لازم برای 4 سرو

فیله ماهی کفشک

4 عدد هر کدام حدود 150 گرم

آرد

نصف فنجان

روغن زیتون

4 ق غ

زیتون سیاه حلقه شده

یک چهارم فنجان

کپر

یک چهارم فنجان

سس گوجه و سیر و پیاز ایتالیایی

3 فنجان

کره

2 ق غ

اورگانو خشک

1 ق چ

نان سیر تست شده

4 برش

برگ تازه ریحان

8 عدد

 

طرز تهیه :

در این مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه لقمه های فیله ماهی کفشک سوخاری با ادویه ایتالیایی – شام نیم ساعته آشنا میکنیم .

فر را با دمای 210 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود .

فیله های ماهی را در آرد بگردانید .

روغن را در تابه ای 30 سانتی روی حرارت متوسط بگذارید داغ شود و سپس فیله های را به مدت 3 دقیقه سرخ کنید تا هر دو طرفشان طلایی شود .

روغن اضافه را از تابه کشیده و زیرتون و کپر را اضافه کنید و 1 دقیقه دیگر طبخ نمایید . سس ، کره و اورگانو را به تابه اضافه کرده شعله را کم کنید و 5 دقیقه یا بیشتر بجوشانید تا گوشت ماهی پخته شود .

در این حین نان ها را در فر بگذارید تا تست شوند .

روی هر برش نان تست یک فیله ماهی به همراه سس بگذارید و با برگ ریحان تزئین نمایید .

مترجم : سمانه طبسی

تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایران

منبع : بخش آشپزی آکاایران
برچسب :