ماهی سوخاری ویژه

ماهی سرشار از امگا ۳ است که سطح کلسترول خون را تنظیم می کند. می توانید این ماهی ها را از قبل در پودر سوخاری بزنید، در فریزر نگهداری کنید و در زمان مورد نظر آن ها را خیلی سریع بپزید.

آماده کردن مواد برای تهیه ماهی سوخاری ویژه:

۱- برش های نان را تکه تکه کنید.
۲- پنیر چدار را رنده کنید.
۳- از فیله ی ماهی سالمون استفاده کنید، پوست آن را هم جدا کنید. و آن را به شکل ۱۰ عدد نوار ۱۲۰ گرمی تقریبا به پهنای ۳ سانتی متر برش بزنید.

ماهی سوخاری ویژه از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است که سایت آشپزباشی طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.

1. از قبل فر را با حرارت 200 درجه سانتی گراد گرم کنید.
2. در کاسه ی ای کم عمق، تخم مرغ ها را با پودر فلفل پاپریکا و نوک انگشت نمک و فلفل سیاه بزنید.
3. تکه های نان را در غذاساز بریزید. پنیر چدار و روغن زیتون را به آن ها اضافه کنید و مواد را بزنید تا به شکل خرده های نان شود. ترکیب نان را در سینی پهن کنید.
4. نوارهای ماهی را در تخم مرغ زده، تخم مرغ اضافی آن ها را بگیرید و بعد آن ها را در ترکیب نان بزنید. آن ها را در سینی فر که در آن کاغذ روغنی پهن کردید بچینید.
5. ماهی ها را برای 15 دقیقه تا زمانی که مغز طبخ و طلایی شوند، در فر بپزید.