آکایران : 

لیمو

آکاایران: ماهی

 

ماهی سرخ شده با کره و لیمو

 

بنا : ماهی بزرگ 1 عدد  .  کره 4 قاشق غذاخوری  .  آبلیمو 2 قاشق غذاخوری

جعفری خرد شده 2 قاشق غذاخوری  .  نمک و فلفل مقدار لازم

 

جعفری

 

طرز تهیه : ماهی را تمیز کنید ، بشویید و فیله کنید سپس دو طرف ماهی را به نمک و فلفل آغشته کنید و ماهی را به چند قسمت مساوی برش بزنید.

 

کره

 

داخل ماهیتابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود سپس ماهی را از طرف پوست آن داخل ماهیتابه قرار دهید تا سرخ شود ، پس از چند دقیقه برگردانید تا ظرف دیگر ماهی نیز سرخ شود.

 

سس

 

جعفری خرد شده ، کره نرم شده و آبلیمو را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید تا یکدست شود سپس از این سس روی ماهی سرخ شده و داغ بزنید و ماهی را سرو کنید ( میتوانید سس را در زمانی که ماهی سرخ میشود آماده کنید ).

 

 

منبع :

سرخ

ماهی - طرز تهیه ماهی سرخ شده با سس کره و جعفری و لیمو
4 (72%) 21 رای