دستور تهیه بنیه میگو با سس تارتار

روش تهیه بنیه میگو با سس تارتار

 

مواد لازم بنیه میگو :

 

مواد لازم اندازه مقدار / کالری
میگو پاک شده نیم کیلو 100 گرم / 100 کالری
روغن مایع به مقدار لازم 100 گرم / 0 کالری
  مواد لازم خمیر بنیه :  
مواد لازم اندازه مقدار / کالری
شیر نصف پیمانه 100 گرم / 110 کالری
تخم مرغ 2 عدد 100 گرم / 147 کالری
آرد سفید نصف پیمانه 100 گرم / 341 کالری
روغن مایع 2 قاشق سوپ خوری 100 گرم / 0 کالری
بیکینگ پودر 1 قاشق مربا خوری 100 گرم / 163 کالری
نمک و فلفل به مقدار لازم 100 گرم / 0 کالری
  مواد لازم سس تارتار :  
مواد لازم اندازه مقدار / کالری
سس مایونز 1 پیمانه 100 گرم / 691 کالری
خیار شور ریز خرد شده 2 قاشق غذاخوری 100 گرم / 12 کالری
ماست 3 قاشق غذاخوری 100 گرم / 55 کالری
پیاز خرد شده ریز 1 قاشق غذاخوری 100 گرم / 36 کالری
جعفری خرد شده 1 قاشق غذاخوری 100 گرم / 25 کالری
آب لیمو نصف قاشق غذاخوری 100 گرم / 9 کالری

 

طرز تهیه بنیه میگو :

*. ابتدا برای درست کردن خمیر بنیه به کینگ پودر را به همراه نمک و فلفل در داخل شیر حل می کنیم تخم مرغ ها را به آن اضافه می کنیم.

*. آرد و روغن را نیز اضافه می کنیم و حسابی هم می زنیم تا یکدست شود.سپس میگوها را به خمیر اضافه می کنیم.

*. در روغن داغ سرخ می کنیم.برای درست کردن سس تارتار تمامی مواد را با هم مخلوط می کنیم و به همراه میگوی سرخ شده می کنیم.

 

خواص جعفری :

*. درد مفاصل بسیار آزاردهنده است و متأسفانه این روزها خیلی ها از آن شکایت دارند. برای تسکین این دردها جعفری را امتحان کنید. روش استفاده در این مورد بدین شرح است:یک دسته جعفری را در نیم لیتر آب داغ کنید؛ وقتی آب به جوش آمد زیر آن را کم کرده اجازه دهید به مدت 2 دقیقه به آرامی بجوشد. جعفری ها را با یک قاشق غذاخوری روغن زیتون در مخلوط کن بریزید تا به صورت خمیر دربیاید. سپس این خمیر را روی یک پاچه ی نخی پهن کنید و مرهم را روی مفاصل دردناک بگذارید. بعد از دو ساعت پوست را شستشو داده و دوباره این کار را تکرار کنید.همچنین می توانید 1 قاشق غذاخوری جعفری را در 250 میلی لیتر آب ریخته، به مدت 10 دقیقه بجوشانید و در فواصل روز از این دمنوش میل کنید.

 

اختصاصی آکاایران

 

طرز تهیه بنیه میگو با سس تارتار
4 (72%) 21 رای