طرز تهیه میگو پلو به سبک اسپانیایی  ایران
میگو پلو,میگو پلو به سبک اسپانیایی,طرز تهیه میگو پلو به سبک اسپانیایی,روش تهیه میگو پلو به سبک اسپانیایی,طرز پخت میگو پلو به سبک اسپانیایی,آموزش پخت میگو پلو به

 

 
میگو پلو,میگو پلو به سبک اسپانیایی,طرز تهیه میگو پلو به سبک اسپانیایی

میگو پلو

میگو پلو ازجمله پلوهای مخلوطی است که در شهرهای جنوبی کشور خودمان نیز طبخ می شود ولی در این بخش از سایت آکاایران نحوه پخت آن متفاوت بوده و به سبک و سیاق اسپانیایی است؛ البته باتوجه به اینکه طبخ پلو در کشورهای دیگر چندان با ذائقه ما هماهنگی ندارد، با تغییر کوچکی در دستور پخت، آن را خوشمزه تر کرده ایم، با طرز تهیه میگو پلو با ما همراه باشید.




مواد لازم برای 4 نفر:

روغن 2 قاشق سوپ خوری
پیاز (خرد شود) یک عدد
کرفس (خرد شود) 2 ساقه
سیر (خرد شود) 2 حبه
فلفل قرمز یک قاشق چای خوری
برگ بو 2 عدد
پودر ارگانو یا آویشن یک قاشق چای خوری
گوجه فرنگی (ریز خرد شود) 4 عدد
آب مرغ 3 پیمانه
رب گوجه فرنگی یک قاشق سوپ خوری
برنج یک و یک دوم پیمانه
فیله ماهی سفید (به تکه های متوسط خرد شود) 225 گرم
میگوی ریز 130 گرم
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
پیازچه 4 عدد
میگوی درشت برای تزئین 4 عدد

 

طرز تهیه:


1. تابه کوچکی آماده کرده و پس از ریختن روغن داخل آن و قراردادن روی شعله اجاق گاز، پیاز و کرفس خردشده را در آن سرخ کنید. سپس مواد سرخ شده را به قابلمه متوسطی منتقل کرده و سیر، فلفل قرمز، برگ بو، پودر ارگانو، گوجه فرنگی، رب گوجه فرنگی و آب مرغ را به آن اضافه کنید. در ظرف را بگذارید و به مدت نیم ساعت آن را روی اجاق گاز حرارت دهید.

2. پس از طی این مدت، برنج را همراه نمک و فلفل سیاه در قابلمه ریخته و نیم ساعت دیگر حرارت دهید تا برنج نیم پز شود.

3. در این فاصله در تابه کوچکی، کمی روغن ریخته و فیله ماهی سفید را در آن تفت دهید.

4. میگوها را نیز در قابلمه کوچکی حاوی آب بریزید و همراه کمی نمک بپزید.

5. تکه های ماهی را با میگوی پخته شده روی برنج ریخته و در قابلمه را بگذارید تا برنج کاملا پخته و آب اضافی آن نیز از بین برود.



نکته1:

برای دم کشیدن برنج قراردادن دم کنی را روی در قابلمه فراموش نکنید.

نکته2:

باتوجه به اینکه برنج این غذا در اصل به حالت دان سرو می شود، برای جلوگیری ازبه هم چسبیدن برنج، پیش از قرار دادن دم کنی، یک چهارم استکان آب سرد به آن اضافه کنید.

میگو با خمیر مخصوص به سبک ژاپنی

میگو با خمیر مخصوص به سبک ژاپنی

زمان مطالعه : 1 دقیقه
ماست و شکر و کمی نمک و روغن آب کرده و تخم مرغ را مخلوط کرده، میگو مخصوص ژاپنی ,طرز تهیه میگو مخصوص ژاپنی ,روش تهیه میگو مخصوص ژاپنی ,طرز پخت میگو مخصوص ژاپنی ,آموزش پخت میگو مخصوص ژاپنی ,مواد لازم
میگو با ادویه هندی - آشپزی آکا

میگو با ادویه هندی - آشپزی آکا

زمان مطالعه : 1 دقیقه
میگو با ادویه هندی ,طرز تهیه میگو با ادویه هندی ,روش تهیه میگو با ادویه هندی ,طرز پخت میگو با ادویه هندی ,آموزش پخت میگو با ادویه هندی ,مواد لازم برای میگو با ادویه هندی ,میگو با ادویه هندی خوشمزه
گراتینه میگو - آشپزی آکا

گراتینه میگو - آشپزی آکا

زمان مطالعه : 1 دقیقه
گراتینه میگو ,طرز تهیه گراتینه میگو ,روش تهیه گراتینه میگو ,طرز پخت گراتینه میگو ,آموزش پخت گراتینه میگو ,مواد لازم برای گراتینه میگو ,گراتینه میگو خوشمزه ,دستور پخت گراتینه میگو ,زمان پخت گراتینه
خورشت میگو ساده - آشپزی آکا

خورشت میگو ساده - آشپزی آکا

زمان مطالعه : 1 دقیقه
خورشت میگو ساده ,طرز تهیه خورشت میگو ساده ,روش تهیه خورشت میگو ساده ,طرز پخت خورشت میگو ساده ,آموزش پخت خورشت میگو ساده ,مواد لازم برای خورشت میگو ساده ,خورشت میگو ساده خوشمزه ,دستور پخت خورشت میگو
پلوی میگو - آشپزی آکا

پلوی میگو - آشپزی آکا

زمان مطالعه : 1 دقیقه
پلوی میگو ,طرز تهیه پلوی میگو ,روش تهیه پلوی میگو ,طرز پخت پلوی میگو ,آموزش پخت پلوی میگو ,مواد لازم برای پلوی میگو ,پلوی میگو خوشمزه ,دستور پخت پلوی میگو ,زمان پخت پلوی میگو ,آموزش آشپزی ,آشپزی ,غ
فارفاله میگو با سس قارچ

فارفاله میگو با سس قارچ

زمان مطالعه : 1 دقیقه
میگو ها را در سیخ چوبی زده و سرخ کنید. می توانید برای زیباتر شدن آن، بین میگو ها،‌ زیتون یا فلفل دلمه ای بگذارید
طرز تهیه شنیسل میگو

طرز تهیه شنیسل میگو

زمان مطالعه : 1 دقیقه
مقداری روغن در یک ماهی تابه ی کوچک بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. توجه داشته باشید که باید میگوها را دانه دانه در ماهی تابه قرار داده (روغن باید روی میگوها را بگیرد) و صبر کنید تا رنگ
طرز تهیه تست کنجد و میگو

طرز تهیه تست کنجد و میگو

زمان مطالعه : 1 دقیقه
روی سطح مواد را با کنجد پوشانده و با فشار دست کنجدها را به مواد می چسبانیم . بعد از آن نان ها را در روغن سرخ می کنیم.
طرز تهیه خوراک میگو و سبزیجات

طرز تهیه خوراک میگو و سبزیجات

زمان مطالعه : 1 دقیقه
خوراک میگو و سبزیجات,طرز تهیه خوراک میگو و سبزیجات,خوراک میگو با سبزیجات,خوراک میگو با سیب زمینی,خوراک میگو با قارچ,خوراک میگو و سیب زمینی,خوراک میگو,خوراک میگو پفکی,خوراک میگو سوخاری,خوراک میگو با بر
کباب میگو، طرز تهیه کباب میگو

کباب میگو، طرز تهیه کباب میگو

زمان مطالعه : 1 دقیقه
کباب میگو,کباب شاه میگو,تهیه کباب میگو,طرز پخت کباب میگو,طرز تهیه کباب میگو,کباب میگو در فر,روش تهیه کباب میگو,کباب میگو طرز تهیه,کباب میگو در مایکروفر,میگو کباب
طرز تهیه خوراک میگو و قارچ

طرز تهیه خوراک میگو و قارچ

زمان مطالعه : 1 دقیقه
خوراک میگو با قارچ,خوراک میگو قارچ,خوراک میگو و قارچ,خوراک میگو و قارچ (هندی),غذا با میگو و قارچ,میگو قارچ,طرز تهیه میگو و قارچ,خوراک میگو و قارچ,پاستا با میگو و قارچ,طرز تهیه سالاد میگو و قارچ,میگو و
میگو با سیر و سس و سویا

میگو با سیر و سس و سویا

زمان مطالعه : 1 دقیقه
میگو با سیر و سس ,طرز تهیه میگو با سیر و سس ,روش تهیه میگو با سیر و سس ,طرز پخت میگو با سیر و سس ,آموزش پخت میگو با سیر و سس ,مواد لازم برای میگو با سیر و سس ,میگو با سیر و سس خوشمزه ,دستور پخت میگ
غذا با میگو

غذا با میگو

زمان مطالعه : 1 دقیقه
غذا با میگو انواع ماهی و غذاهای دریایی,غذا با میگو,غذا با میگو و پلو,غذایی با میگو,غذا با میگو و برنج,غذای با میگو,پیش غذا با میگو,غذا با میگو خشک,غذا با میگو سوخاری,غذا با میگو و قارچ,پخت غذا با میگو
طرز تهیه اسکالپ میگو

طرز تهیه اسکالپ میگو

زمان مطالعه : 1 دقیقه
ابتدا میگو ها را داخل زنجبیل - سیر - لیمو - پیاز رنده شده - جوز هندی و سویا سس مزه دار می کنیم. اسکالپ میگو ,طرز تهیه اسکالپ میگو ,روش تهیه اسکالپ میگو ,طرز پخت اسکالپ میگو ,آموزش پخت اسکالپ می
قلیه میگو، طرز تهیه قلیه میگو

قلیه میگو، طرز تهیه قلیه میگو

زمان مطالعه : 1 دقیقه
قلیه میگو,طرز تهیه قلیه میگو,قلیه میگو آبادانی,آموزش تهیه قلیه میگو,قلیه میگو بوشهری,قلیه میگو خوزستانی,قلیه میگو طرز تهیه,قلیه میگو پاکستانی,آموزش پخت قلیه میگو,قلیه میگو با رب انار,قلیه میگو جنوبی
صفحه 1 از 13
منبع : بخش آشپزی آکاایران
برچسب :