طرز تهیه ماهی سوخاری با سس لیمویی
ماهی سوخاری در مایکروفر و ماهی سوخاری قزل آلا و ماهی سوخاری خوشمزه و ماهی سوخاری درسته و ماهی سوخاری در فر را در آکاایران ببینید

در این پست از سایت آکاایران به شما طریقه ی درست کردن  ماهی سوخاری را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

ماهی سوخاری در مایکروفر

مواد لازم ماهی سوخاری برای 4 نفر :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

سس مایونز

یک پیمانه

100 گرم / 691 کالری

سیر (رنده شود)

یک حبه

100 گرم / 120 کالری

پودر فلفل قرمز

نصف قاشق چای خوری

100 گرم / 0 کالری

لیموترش (رنده شود)

پوست نصف

100 گرم / 9 کالری

آب لیموترش

2 قاشق چای خوری

100 گرم / 42 کالری

گشنیز تازه (خرد شود)

یک قاشق سوپ خوری

100 گرم / 20 کالری

فیله ماهی (هر نوع ماهی دلخواه)

675 گرم

100 گرم / 100 کالری

تخم مرغ (زده شود)

2 عدد

100 گرم / 147 کالری

آرد سوخاری

115 گرم یا 2 پیمانه

100 گرم / 35 کالری

روغن مخصوص سرخ کردنی

مقداری

100 گرم / 0 کالری

نمک و فلفل سیاه

به مقدار لازم

100 گرم / 0 کالری

لیموترش

تعدادی برای سرو

100 گرم / 42 کالری

طرز تهیه ماهی سوخاری :

*. برای درست کردن سس این ماهی سوخاری، سس مایونز، سیر رنده شده، پودر فلفل قرمز، پوست رنده شده لیموترش، آب لیموترش و گشنیز خردشده را خوب با هم مخلوط کرده، سپس با نمک و فلفل سیاه طعم دار کنید.

*. پس از آنکه مواد خوب با هم مخلوط شدند، کاسه محتوای سس را به یخچال منتقل کنید.فیله ماهی ها را شسته و پس از خشک شدن، به صورت تکه های نواری 4 تا 5 سانتی متری خرد کنید.سپس هریک از فیله های نواری را در تخم مرغ زده شده فرو ببرید.

*. پس از آن، در آرد سوخاری بغلتانید. وقتی که مقداری از فیله ها را به همین صورت آماده کردید، آنها را سرخ کنید.برای سرخ کردن فیله ماهی ها، قابلمه گودی آماده کرده و مقداری روغن در آن بریزید. قابلمه را روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا روغن خوب داغ شود.

*. سپس آن تعداد از فیله ماهی ها را که آماده کرده بودید، داخل روغن بریزید و بگذارید سرخ شود. هنگامی که فیله ماهی ها به رنگ طلایی متمایل به قهوه ای درآمد، آنها را از روغن خارج کرده و داخل صافی بریزید تا روغن اضافی شان خارج شود.

*. در فاصله سرخ شدن فیله ماهی ها، بقیه را آماده کرده و پس از خارج کردن هریک از فیله ها از داخل روغن، یکی دیگر را جایگزین کنید. در پایان، فیله ها را در ظرفی چیده و سس مایونز با طعم لیموترش را به صورت جداگانه همراه چند برش لیموترش سرو کنید.

*. نکته : به جای آرد سوخاری می توانید از پودر خمیر داخل نان های فانتزی هم استفاده کنید.

 

خواص لیمو ترش :

*. ویتامین C آنتی اکسیدان قوی است که علاوه بر از بین بردن سلول های بد و رادیکال های آزاد در بدن از تشکیل سلول های سرطانی و ابتلا به سرطان جلوگیری می کند. ویتامین C و آنتی اکسیدان موجود در لیموترش به دفع سموم بدن که به دلیل وجود انواع آلودگی ها مانند سرب و یا ریزگردهای موجود در هوا ایجاد می شود کمک شایانی می کند.

اختصاصی آکاایران

ماهی سوخاری و فلفل

ماهی سوخاری و فلفل

زمان مطالعه : 1 دقیقه
برخی ماهی رو به خاطر بو یا طعم خاصش نمی خورند و برخی هم به خاطر پرزحمت بودن و دود ودم و کثیف کاری که ممکنه موقع سرخ کردن ایجاد کنه (هرچند که میشه ماهی رو هم تمیز و با ارامش سرخ کرد) اما با مزه دار کر
هشت پیشنهاد سرآشپز برای تهیه ی ماهی فیله سوخاری

هشت پیشنهاد سرآشپز برای تهیه ی ماهی فیله سوخاری

زمان مطالعه : 1 دقیقه
ماهی فیله سوخاری خوشمزه,ماهی فیله سوخاری,مواد لازم ماهی فیله سوخاری,طرز تهیه ماهی فیله سوخاری,روش تهیه ماهی فیله سوخاری,درست کردن ماهی فیله سوخاری
ماهی متو سوخاری

ماهی متو سوخاری

زمان مطالعه : 1 دقیقه
آموزش ماهی متو سوخاری,دستور تهیه ماهی متو سوخاری,تهیه ماهی متو سوخاری,روش تهیه ماهی متو سوخاری,ماهی متو سوخاری خوشمزه,ماهی متو سوخاری
ماهی سوخاری با دیپ (سس) سبزیجات

ماهی سوخاری با دیپ (سس) سبزیجات

زمان مطالعه : 1 دقیقه
ماهی سوخاری با دیپ (سس) سبزیجات از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است. سایت آشپزباشی دستور پخت ماهی سوخاری با سس سبزیجات را برای شما آماده کرده است.
لقمه های فیله ماهی کفشک سوخاری با ادویه ایتالیایی – شام نیم ساعته

لقمه های فیله ماهی کفشک سوخاری با ادویه ایتالیایی – شام نیم ساعته

زمان مطالعه : 1 دقیقه
طرز تهیه فیله ماهی کفشک,طرز پخت فیله ماهی کفشک,ماهی سوخاری با نان سیر دار,فیله سوخاری با سس گوجه,غذای ایتالیایی,غذای فوری,شام فوری
ماهی سوخاری سالم و خوشمزه با دورچین سبزیجات

ماهی سوخاری سالم و خوشمزه با دورچین سبزیجات

زمان مطالعه : 1 دقیقه
ماهی سوخاری سالم و خوشمزه با دورچین سبزیجات ماهی سوخاری یک غذای ساده و سالم که همراه با سبزیجات تازه، پنیر فتا و برگ های خوش عطر نعناع، طعمی مطبوع و لذیذ برای تان خواهد داشت.
    » طرز تهیه ی ماهی فیله سوخاری

» طرز تهیه ی ماهی فیله سوخاری

زمان مطالعه : 1 دقیقه
» طرز تهیه ی ماهی فیله سوخاری -آکا
بدون روغن ماهی سوخاری درست کنید

بدون روغن ماهی سوخاری درست کنید

زمان مطالعه : 1 دقیقه
بدون روغن ماهی سوخاری درست کنید همیشه هنگام سوخاری کردن روغن زیادی مصرف می شود که برای سلامتی و افزایش وزن بسیار مضر است.
دستور پخت ماهی تیلا پیا سوخاری

دستور پخت ماهی تیلا پیا سوخاری

زمان مطالعه : 1 دقیقه
بعد از یخ زدایی و شستشو در یک کاسه بزرگ ماهی ها را ریخته و رنده لیمو و اب لیمو و پیاز خلال شده و فلفل خلال شده را اضافه کنید. می توانید به این ترکیب سیر خرد شده تازه هم اضافه کنید. ال
طرز تهیه ماهی سوخاری (مخصوص کودکان)

طرز تهیه ماهی سوخاری (مخصوص کودکان)

زمان مطالعه : 1 دقیقه
یکی از شایع ترین بدغذایی های بچه ها، نخوردن ماهی است به همین دلیل در این اینجا روش دیگری برای طبخ ماهی و ورود آن به برنامه غذایی بچه ها به شما معرفی می کنیم طـرز تـهـ
سوخاری کردن ماهی,تنوری کردن,آبپز کردن و بخارپز کردن ماهی

سوخاری کردن ماهی,تنوری کردن,آبپز کردن و بخارپز کردن ماهی

زمان مطالعه : 1 دقیقه
سوخاری کردن ماهی,تنوری کردن,آبپز کردن و بخارپز کردن ماهی,و بهترین راه های پخت ماهی,انواع پخت ماهی,4 دستور پخت برای انواع ماهی
طرز تهیه فیله ماهی سوخاری

طرز تهیه فیله ماهی سوخاری

زمان مطالعه : 1 دقیقه
طرز تهیه فیله ماهی سوخاری,
ماهی سوخاری انگشتی

ماهی سوخاری انگشتی

زمان مطالعه : 1 دقیقه
ماهی سوخاری انگشتی از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است. سایت آشپزباشی طرز تهیه ماهی سوخاری انگشتی را برای شما آماده کرده است.
ماهی سوخاری ویژه

ماهی سوخاری ویژه

زمان مطالعه : 1 دقیقه
ماهی سوخاری ویژه از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است. سایت آشپزباشی طرز تهیه ماهی سوخاری ویژه را برای شما آماده کرده است.
ماهی سوخاری انگشتی

ماهی سوخاری انگشتی

زمان مطالعه : 1 دقیقه
ماهی سوخاری انگشتی از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است. سایت آشپزباشی طرز تهیه ماهی سوخاری انگشتی را برای شما آماده کرده است.
صفحه 1 از 2
منبع : بخش آشپزی آکاایران
برچسب :