طرز تهیه چیکن استراگانف
غذاهای اروپایی,طرز تهیه چیکن استراگانف درست کردن چیکن استراگانف , پخت چیکن استراگانف , مواد لازم برای چیکن استراگانف , آموزش پخت چیکن استراگانف , سایت آشپزی , آ

مواد لازم :

 سینه مرغ خرد شده یک عدد
 پیاز خرد شده 1 عدد
 قارچ خرد شده یا پرک شده 1 پیمانه
 سیب زمینی خلالی 3 عدد برای تزئین
 نمک و فلفل و ادویه کاریبه میزان لازم
خامه3 قاشق غذاخوری
شیریک لیوان
آرد2 قاشق غذاخوری
روغنبه میزان لازم


طرز تهیه :
پیاز رو در روغن سرخ کرده ، مرغ های خرد کرده رو بهش اضافه کنیم. بعد هم نمک و ادویه و فلفل و قارچ. شیر رو در ظرف جداگانه ای ریخته و روی حرارت میذاریم. آرد رو در کمی آب سرد حل کرده و توی شیر میریزیم و مرتب به هم میزنیم تا گوله نشه.

مخلوط شیر و آرد رو با مرغ ها که سرخ کرده بودیم مخلوط میکنیم و در آخر خامه رو اضافه کرده و سریع از روی حرارت برمیداریم. چون خامه اگه روی حرارت بمونه میبره.

مخلوط آماده شده رو در ظرف سرو ریخته و با چیپس خلالی تزئین کنیم.

منبع : kitchen.persianblog.ir

گردآوری آشپزی آکاایران
منبع : بخش آشپزی آکاایران
برچسب :