طرز تهیه چای آلبالو تازه با نبات و عسل
انواع چای و دمنوش از بهترین نوشیدنی‌ها برای وقت‌های خستگی و ناآرامی هستند؛ یکی از این نوشیدنی‌ها چای آلبالو است که علاوه بر خواص فراوانی که دارد، طعم بی‌نظیرش ش

آکاایران: عصرهای تابستانی بهترین زمان برای وقت‌گذرانی در کنار دوستان و آشنایان است. مهمانی‌ها و دورهمی‌های عصرانه با خوراکی‌های خوشمزه و متنوع دلپذیر‌تر هم می‌شود، پس اگر مهمانی در پیش دارید و نمی‌دانید برای تنوع چه کنید راهی ساده را به شما پیشنهاد می‌کنیم. استفاده از میوه‌ تابستانی، آلبالو!  مربا، شربت، ترشی و انواع کیک و شیرینی آلبالویی را حتما امتحان کرده‌اید اما چای آلبالو چطور؟
این چای سرشار از آنتی اکسیدان است که می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی، مبارزه با آلرژی و سرطان کمک کند. از خواص دیگر این چای کاهش چربی خون و علایم نقرس و آرتروز است. در ادامه این مقاله از مجموعه مقالات آکا,  به شما می آموزیم که چگونه چای البالو تازه با نبات و عسل را دم کنید تا عطر، رنگ و طعم بهتری داشته باشد.

تاریخچه

مواد لازم برای تهیه چای آلبالو تازه و خوشمزه

  • آلبالو تازه ۱ پیمانه
  • آب ۲ پیمانه
  • نبات یا عسل به مقدار لازم
     

طرز تهیه چای آلبالو تازه با نبات و عسل

مرحله اول: آماده سازی آلبالو

ابتدا آلبالو ها را داخل لگن ریخته و و اجازه دهید کمی در آب بماند چوب های آنها را گرفته و داخل آبکش قرار دهید.

مرحله دوم: دم کشیدن چای آلبالو

آلبالو ها را داخل قوری یا کتری بریزید و روی آن آب بریزید سپس به روی گاز قرار دهید وقتی بجوش آمد شعله را کم کنید و اجازه دهید تا دم بکشد حتما در این حین حواستان باشد تا سرریز نشود.

مرحله سوم: تهیه چای آلبالو خوشمزه

وقتی رنگ آلبالو کاملا خارج شد و چای خوش رنگ شد عسل و یا نبات را به مقدار دلخواه داخل قوری بریزید و اجازه دهید تا نباب یا عسل حل شود بعد از ۵ دقیقه دم کشیدن چای آلبالوی ما حاضر است.

نکات کلیدی در تهیه چای آلبالو با هسته 

  1. با توجه به ترشی و شیرینی آلبالو مقدار نبات و عسل را تغییر دهید.
  2. بهتر است هسته آلبالو را جدا نکنید ولی به دلخواه می توانید هسته را در بیاورید.
  3. آلبالو تازه رنگ بیشتری دارد.
  4. زمانی که آلبالو ها کم رنگ شدند یعنی کاملا دم کشیده است.
  5. می توانید نبات را از ابتدا داخل قوری بریزید.
منبع : بخش آشپزی آکاایران
برچسب :