طرز تهیه سرکه انگبین (شربت سکنجبین) با دستور تهیه اصلی
طرز تهیه سرکه انگبین خوشمزه و خوش طعم در منزل با دستوراصلی به همراه نکات طلایی برای ایجاد طعم ایده آل را در این مطلب مشاهده خواهید کرد.

آکاایران: سرکه انگبین یا شربت سکنجبین از انواع نوشیدنی های خوش طعم و پرطرفدار ایرانی است که در طرز تهیه سرکه انگبین از ترکیب سرکه و عسل استفاده می شود و این نوع نوشیدنی معمولا در فصل تابستان مورد استفاده قرار می گیرد.

سرکه انگبین نوشیدنی خنک و خوشمزه ای است و شما می توانید این شربت خوش طعم را برای پذیرایی از مهمان ها در فصل تابستان در منزل به راحتی تهیه کنید و از طعم و مزه بی نظیر این شربت نهایت لذت را ببرید. در ادامه مطلب طرز تهیه سرکه انگبین را با دستور اصلی مشاهده خواهید کرد.

شربت خاکشیر و شربت سکنجبین و شربت زعفران از انواع شربت های خنک و پرطرفدار هستند که بهتر است کدبانوهای عزیز این نوع شربت های خوش طعم را در فصول گرم سال در منزل تهیه کنند.

آکاایران: طرز تهیه سرکه انگبین (شربت سکنجبین) با دستور تهیه اصلی

مواد لازم

  • سرکه خانگی : یک پیمانه
  • آب : یک پیمانه
  • عسل : دو پیمانه
  • نعناع : به میزان لازم

طرز تهیه سرکه انگبین در منزل

اگر تمایل دارید برای تهیه سرکه انگبین از نعناع استفاده کنید باید ابتدا نعناع های تازه را پاک کنید و آن ها را به خوبی بشویید سپس نعناع ها را به صورت دسته هایی کوچک در آورید و هر کدام از دسته های نعناع را با کمک ساقه نعناع ببندید تا دسته ها باز نشوند.

,طرز تهیه سرکه انگبین نوشیدنی سرد آشپزی, نوشیدنی

سرکه خانگی و آب و عسل را در قابلمه ای مسی بریزید و قابلمه را روی حرارت قرار دهید تا مخلوط این مواد به دمای جوش برسند سپس کف روی قابلمه را بگیرید و اجازه دهید تا شربت به ۱/۴ و به قوام مناسب مناسبی برسد.

حتما بخوانید:  طرز تهیه شربت سکنجبین خوش طعم

,طرز تهیه سرکه انگبین نوشیدنی سرد آشپزی, نوشیدنی

بعد از اینکه حباب های ریزی روی سطح شربت ایجاد شد شربت آماده است و به غلظت مناسب رسیده است که در این مرحله از طرز تهیه سرکه انگبین باید دسته های کوچک آماده شده نعناع را درون شربت بیاندازید و شعله گاز را خاموش کنید تا شربت عطر و طعم نعناع را به خود بگیرد.

,طرز تهیه سرکه انگبین نوشیدنی سرد آشپزی, نوشیدنی

سپس اجازه دهید تا شربت به خوبی سرد شود و شربت خنک را درون صافی بریزید سپس شربت صاف شده را درون شیشه در بسته نگهداری کنید.

  

,طرز تهیه سرکه انگبین نوشیدنی سرد آشپزی, نوشیدنی

نکات طلایی در تهیه سرکه انگبین

۱. به جای نعناع می توانید در تهیه این شربت از دو پیمانه عرق نعناع استفاده کنید.
۲. در روش تهیه سرکه انگبین همچنین می توانید از ترکیب عرق های نعناع و پونه و یونجه استفاده کنید که مجموع این عرق ها باید به اندازه ۲ پیمانه باشد.
۳. این شربت را می توانید در قابلمه های معمولی نیز تهیه کنید ولی بهتر است برای تهیه شربت در صورت دسترسی به قابلمه مسی از این قابلمه استفاده کنید.
,طرز تهیه سرکه انگبین نوشیدنی سرد آشپزی, نوشیدنی
در این مطلب با طریقه درست کردن سرکه انگبین آشنا شدید که امیدواریم از تهیه این شربت خوش طعم در منزل نهایت لذت را ببرید. در صورت تمایل می توانید برای آشنایی با دستور تهیه شربت ها با طعم مختلف به بخش نوشیدنی سرد مجله آرگا مراجعه کنید.
.

منبع :

منبع : بخش آشپزی آکاایران
برچسب :