آکاایران: آموزش نوشیدنی مکزیکی هورچاتا مقوی و ساده

این نوشیدنی با آب برنج و عصاره وانیل تهیه می‌شود و برای مزه‌دار شدن آن می‌توانید از عطر چوب دارچین استفاده کنید.

تعداد: 4 نفر | زمان تهیه: 15 دقیقه | زمان استراحت: 6 ساعت

هورچاتا

آکاایران: آموزش نوشیدنی مکزیکی هورچاتا مقوی و ساده

مواد لازم:

  • یک پیمانه برنج سفید پخته نشده
  • یک لیتر آب گرم
  • نصف پیمانه شیر کامل
  • دو قاشق چایخوری عصاره وانیل
  • نصف قاشق چایخوری عصاره بادام
  • نصف قاشق چایخوری پودر دارچین
  • ¼ پیمانه شکر
  • چوب دارچین

طرز تهیه:

  1. در مخلوط‌کن برنج و آب گرم را با یکدیگر مخلوط کنید. آنها را به مدت 1 تا 2 دقیقه هم بزنید تا کاملا خرد و ریز شوند. اما نباید پودر شوند. این مخلوط را به مدت 6 تا 12 ساعت در یخچال قرار دهید تا برنج‌ها کاملا خیس بخورند.
  2. مخلوط برنج را آبکش کنید و سپس از درون صافی عبور دهید تا هیچ برنجی در نوشیدنی باقی نماند.
  3. آب برنج را درون مخلوط‌کن بریزید و شیر را به آن اضافه کنید. سپس عصاره وانیل، بادام و پودر دارچین را بیفزایید. در آخر نیز شکر را اضافه کنید و یک دقیقه دیگر هم بزنید تا کاملا یکدست شوند.
  4. هورچاتا را به همراه یخ و چوب دارچین (برای تزئین) سرو کنید.

 

منبع :

نوشیدنی های مکزیکی

آموزش نوشیدنی مکزیکی هورچاتا مقوی و ساده
4 (72%) 39 رای