بستنی موکا

بستنی پای موکا با طعمی بی نظیر

زمان آماده سازی : 15 دقیقه

زمان پخت : 25 دقیقه

مواد لازم برای 10 سرو
کوکی شکلاتی خرد شده 1 فنجان
کره ذوب شده سرد 4 ق غ
شیر 2 و نمی فنجان
شکر دو سوم فنجان
نشاسته ذرت 2 ق غ
پودراسپرسو فوری 1 ق غ
پودر کاکائو 3 ق غ
نمک 1 پینچ
عصاره وانیل 1 ق چ
کره 1 ق غ
 

طرز تهیه :

در این مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه بستنی پای موکا با طعمی بی نظیر آشنا میکنیم .

کوکی خرد شده و کره را مخلوط کنید و کناری بگذارید .

شکر ، نشاسته ذرت ، پودر اسپرسو و نمک را مخلوط کنید و کناری بگذارید .شیر را روی حرا رت متوسط بگذراید تا از اطراف شروع به ریز جوش زدن کند سپس از روی حرارت بردارید و مخلوط شکر را به شیر اضافه کنید .

دوباره روی حررات برگردانید و 5 – 8 دقیقه هر از گاهی هم بزنید تا غلیظ شود . شعله را خاموش کنید و وانیل و کره را اضافه کرده مخلوط نمایید تا کره ذوب شود .

قالب های بستنی را تا یک سوم ازین مخلوط پر کرده سپس 1 قاشق سرپر مخلوط کوکی را رویش ریخته و دوباره با مخلوط موکا رویش را پر کنید و دوباره رویشان مخلوط کوکی بریزید و به مدت 6 ساعت در فریزر بگذارید یخ بزند .

مترجم : سمانه طبسی

تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایران

بستنی پای موکا با طعمی بی نظیر
4 (72%) 39 رای