کیک خانگی

مینی پانت کیک شکلاتی با سس فاج  شکلات داغ

مواد لازم برای 4 عدد مینی پانت کیک شکلاتی
شکر سفید 1 فنجان
آرد سه چهارم فنجان + 2 ق غ
پودر کاکائو یک چهارم فنجان + 2 ق غ
بکینگ پودر سه چهارم ق چ
جوش شیرین سه چهارم ق چ
نمک نصف ق چ
تخم مرغ 1 عدد
شیر نصف فنجان
روغن مایع یک چهارم فنجان
عصاهر ونیل 1 ق چ
آب جوش نصف فنجان
مواد لازم برای سس فاج شکلات داغ
شیر تغلیظ شده شیرین 395 گرم
شکلات چیپسی یا شکلات رنده شده 115 گرم
کره 2 ق غ
عصاره وانیل 1 ق چ
 

طرز تهیه :

در این مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه مینی پانت کیک شکلاتی با سس فاج  شکلات داغ آشنا میکنیم .

فر را با دمای 175 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود . 4 عدد قالب مینی پانت کیک را با اسپری جدا کننده بپوشانید .

شکر ، آرد ، کاکائو ، بکینگ پودر ، جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط نمایید .

تخم مرغ ، شیر ، روغن و وانیل را با آرد مخلوط کرده حدود 2 دقیقه با سرعت متوسط هم بزنید . آب جوش را اضافه کرده هم بزنید تا خمیر یکدست شود سپس در قالبها به طورت مساوی تقسیم کنید و به مدت 20 – 25 دقیقه در فر بگذارید تا بپزند و اگر خلال دندان وسط کیک زدید و خمیری به آن نچسبید میتوانید کیک را از فر خارج نمایید . بعد از پخت کیک ها را 10 دقیقه کناری بگذارید از حرارت بیوفتند و سپس از قالب روی توری سیمی برگردانید و بگذارید کاملا خنک شوند .

طرز تهیه سس فاج شکلات داغ :

شیر ، شکلات و کره را مخلوط کرده روی حرارت متوسط به پایین بگذراید و مدام هم بزنید تا شکلات ذوب شود سپس از روی حرارت برداشته وانیل را اضافه کرده مخلوط کنید و سس را روی کیک ها ریخته و سرو نمایید .

مترجم : سمانه طبسی

تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایران

مینی پانت کیک شکلاتی با سس فاج شکلات داغ
4 (72%) 39 رای