تهیه 

کافه گلاسه عربی

مواد لازم کافه گلاسه عربی

 

مواد لازم کافه گلاسه عربی :

 

مواد لازم اندازه مقدار / کالری
بستنی شکلاتی 1 فنجان 100 گرم / 190 کالری
بستنی ساده 2/1 فنجان 100 گرم / 190 کالری
شیر 1و2/1 فنجان 100 گرم / 110 کالری
شکر 4/1 فنجان 100 گرم / 400 کالری
خامه فرم گرفته 2 قاشق سوپخوری 100 گرم / 250 کالری
پودر 1 قاشق غذاخوری 100 گرم / 391 کالری
پودر کاکائو 1 قاشق مرباخوری 100 گرم / 312 کالری

 

طرز تهیه کافه گلاسه عربی :

*. بستنی ساده و شکلاتی را از یخچال بیرون گذاشته و پس از نرم شدن با هم مخلوط کنید تا بستنی شکلاتی کمرنگی بدست آید. سپس در فریز گذاشته تا کاملا سفت شود.شیر و را با هم مخلوط کنید.

*. سپس شکر را افزوده روی حرارت بگذارید تا بجوش آید و شکر و حل شود.بعد از ولرم شدن آن را در ظرف استیل ریخته،در یخچال بگذارید تا کاملا سرد شود. داخل لیوان های مورد نظر را با شیر مرطوب کرده.

*. یک طرف لیوان را پودر کاکائو بپاشید سپس نصف لیوان را با بستنی پر کنید و شیر آماده را روی بستنی ریخته و با خامه فرم گرفته روی آن را تزئین کرده و سرو کنید.

 

خواص کاکائو :

*. مواد آنتی اکسیدانی شامل ویتامینC، ویتامینE، بتاکاروتن و... هستند که می توانند مانع وقوع بیماری مثل سرطان و بیماریهای قلبی و عروقی شوند.یک تحقیق نشان داد که 2 ساعت بعد ازخوردن کاکائو سطح فلاوونوئیدهای خون افزایش می یابد.

*. تحقیق دیگری بیان کرد که 6 ساعت بعد ازخوردن کاکائو، همان اثرات آسپرین در جلوگیری از لخته شدن خون درفرد به وجود می آید. (گاهی آسپرین در بیماریهای قلبی، برای جلوگیری از لخته شدن خون توسط پزشک تجویز می شود).

 

اختصاصی آکاایران

 

کافه گلاسه عربی ایران
4 (72%) 39 رای