طرز تهیه آش انار خوشمزه و متفاوت برای شب یلدا
آش انار یکی از انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که معمولا در فصل پاییز و زمستان درست می شود، طرز تهیه کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه آش انار را در آکا

آکاایران: آش انار یکی از انواع آش های خوشمزه و سنتی ایرانی است که در شهرهای مختلف کشور با دستورهای بسیار متنوعی و برای مناسبت های خاص تهیه می شود که یکی از مهم ترین این مناسبت ها، بلندترین شب سال یعنی شب یلدا می باشد که تقریبا تمام غذاها و دسرها با موادی مثل انار و کدو حلوایی تهیه می شوند.  در این پست از سایت آکاایران به شما طریقه ی درست کردن آش انار شمالی را آموزش میدهیم تا از خوردن آن در شب یلدا لذت ببرید. با ما همراه باشید.

طرز تهیه اش انار

مواد لازم آش انار :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

برنج

1 پیمانه 200 گرم

100 گرم / 360 کالری

سبزی آش تره جعفری گشنیز نعناع

1 کیلو

نامشخص

لپه

2 تا 3 قاشق سوپخوری

100 گرم / 359 کالری

پیاز سرخ کرده

3 تا 4 قاشق سوپخوری

100 گرم / 164 کالری

گوشت چرخ کرده

نیم کیلو

100 گرم / 240 کالری

انار

2 کیلو یا رب انار 2/1 پیمانه

100 گرم / 51 کالری

گلپر

یک تا دو قاشق سوپخوری

100 گرم / 0 کالری

روغن

2 تا 3 قاشق سوپخوری

100 گرم / 0 کالری

نمک و فلفل

به مقدار کافی

100 گرم / 0 کالری

طرز تهیه آش انار خوشمزه و مخصوص به روش سنتی مرحله به مرحله

طرز تهیه آش انار :

*. آکاایران : لپه و پیاز سرخ کرده و 4 تا 5 لیوان آب را در ظرفی می ریزیم روی آتش ملایم می گذاریم کمی نمک و فلفل می ریزیم تا لپه کمی بپزد،بعد برنج را بدقت می شوییم و داخل لپه می ریزیم می گذاریم برنج کاملا بپزد و گوشت چرخ کرده.

*. را با یکی دو عدد پیاز رنده شده و کمی نمک و فلفل مخلوط می کنیم،ممکن است به این گوشت یک استکان برنج پخته شده اضافه کنیم و کوفته درست نماییم،بعد کوفته ها را داخل آش می ریزیم سبزی را نیز تمیز می نماییم و می شوییم و خرد می کنیم.

*. به مایه آش اضافه می کنیم و می گذاریم آهسته بجوشد و آش جا بیفتد و باید برنج آش کاملا بپزد و لعاب بیندازد. آب انار را می گیریم و داخل آش می ریزیم و در آخر کار گلپر را به آش اضافه می کنیم و آش را در ظرف می ریزیم.

*. و کمی نعناع داغ روی آن می دهیم(با 2 تا 3 قاشق سوپخوری روغن و یک قاشق سوپخوری نعناع خشک نرم،نعناع داغ درست می کنیم.امیدواریم با تهیه این غذای خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.

 

خواص انار :

*. برای درمان کرم کدو بین 60 تا گرم پوست خشک کردة ریشه با ساقة انار را در 2 لیوان آب به مدت 2 شبانه روز خیس کرده سپس با حرارت ملایم آن را جوشانده تا آب به یک لیوان برسد، سپس صاف نموده در 2 یا 3 نوبت با کمی عسل مخلوط کرده میل شود. بعد از آن بیمار هنگام اجابت مزاج بر روی یک ظرف آب نیم گرم بنشیند تا کاملاً کرم کدو که همانا سر آن می باشد دفع گردد زیرا اگر سر آن باقی بماند مجدداً رشد می نماید. اما برای از بین بردن کرم کدو داروهای شیمیایی البته زیر نظر پزشک بهتر است. در موقع خوردن جوشانده پوست انار از خوردن روغن کرچک خودداری شود. زیرا ممکن است ایجاد مسمومیت نماید.

 

اختصاصی آکاایران

 

طرز تهیه آش انار برای زمستان نوع دو

طرز تهیه آش انار برای زمستان نوع دو

زمان مطالعه : 1 دقیقه
اموزش آش انار,طرز تهیه آش انار,مواد لازم آش انار,آش انار خوشمزه,درست کردن آش انار,تزیین آش انارطرز پخت آش انار,تهیه آش انار,آش انار و انواع آن,آش,انواع آش,حلیم,انواع حلیم,آموزش پخت آش
طرز تهیه آش آذری یا آش انار ( غذای شب یلدا )

طرز تهیه آش آذری یا آش انار ( غذای شب یلدا )

زمان مطالعه : 1 دقیقه
طرز تهیه آَش انار,غذای مخصوص شب یلدا,مواد لازم برای آش انار,نحوه پخت آش انار,نکاتی برای پخت آش انار,تکنیک های پخت آش انار,پخت آش های محلی آذری,آش,انواع آش,حلیم,انواع حلیم,آموزش پخت آش
دستور پخت آب گوشت با اب انار

دستور پخت آب گوشت با اب انار

زمان مطالعه : 1 دقیقه
آب گوشت با اب انار,طرز تهیه آب گوشت با اب انار,روش تهیه آب گوشت با اب انار,طرز پخت آب گوشت با اب انار,آموزش پخت آب گوشت با اب انار,مواد لازم برای آب گوشت با اب انار
آش انار، یک عصرانه مناسب برای روزهای سرد

آش انار، یک عصرانه مناسب برای روزهای سرد

زمان مطالعه : 1 دقیقه
طرز تهیه آش انار,طرز تهیه آش انار شیرازی,طرز تهیه آش انار یزد,طرز تهیه آش انار شب یلدا,روش تهیه آش انار,طرز تهیه ی آش انار,طرز تهیه اش رب انار,طرز تهیه آش با رب انار
   خوردن آش انار در شب یلدا فرموش نشود

خوردن آش انار در شب یلدا فرموش نشود

زمان مطالعه : 1 دقیقه
در این شب سرد زمستانی بهتر است با پختن یک آش خوشمزه فضای دورهمی شب یلدا را گرم تر کنید.
    » خوردن آش انار در شب یلدا فرموش نشود

» خوردن آش انار در شب یلدا فرموش نشود

زمان مطالعه : 1 دقیقه
» خوردن آش انار در شب یلدا فرموش نشود -آکا
    » طرز تهیه آش انار

» طرز تهیه آش انار

زمان مطالعه : 1 دقیقه
» طرز تهیه آش انار -آکا
صفحه 1 از 1
منبع : بخش آشپزی آکاایران
برچسب :