صفحه خانگی arrow آش انواع آش و حلیم arrow طرز تهیه آش ترخینه دوغ - آکاایران

طرز تهیه آش ترخینه دوغ - آکاایران

پرتال آکاایران سایت

آشپزی

بخش

آموزش آشپزی

آکا و طرز تهیه هزاران غذا و

آشپزی

آسان قسمت

آش

انواع آش

و حلیم- طرز تهیه

آش

ترخینه دوغ

[categoriy],آشهای محلی , آش ترخینه دوغ ,ترخینه

 

آش انواع آش و حلیم-طرز تهیه آش ترخینه دوغ

توضیحات:

آش

ترخینه دوغ یکی از غذاهای محلی شهر اراک است. ترخینه دوغ را میتوانید از فروشگاها تهیه کنید .ترخینه در واقع گندم پخته شده با دوغ می باشد. این

آش

بسیار لذیذ و مقوی می باشد و تهیه آن بسیار ساده است.

مواد لازم

ترخینه دوغ=چهار پیمانه
پیاز=یک عدد بزرگ
روغن=کمی برای سرخ کردن پیاز
سبزی اش=نیم کیلو
عدس=دو پیمانه
نمک, زرد چوبه ,فلفل سیاه=به میزان لازم
کشک=به میازن لازم
نعنا و سیر داغ=در صورت تمایل
قرقروت=کمی
طرزتهیه:
عدس را جداگانه میپزیم و کنار میگذاریم . ترخینه را در ظرفی جداگانه ریخته و رویش آب سرد میریزیم تا دانه های بهم چسبیده از هم جدا شوند. در قابلمه ایی که برای طبخ

آش

در نظر گرفتیم پیاز را خرد کرده و با روغن تفت میدهیم تا طلایی شود. کمی زرد چوبه به آن اضافه می کنیم .ترخینه را همراه با آب و سبزی

آش

و نمک و فلفک به پیاز داغ اضافه می کنیم .شعله را ملایم می کنیم تا سبزی

آش

جا بییفتد.سپس عدس پخته شده
و قرقروت را اضافه می کنیم و میگذاریم

آش

جا بییفتد. در انتها کمی کشک به

آش

اضافه می کنیم . در هنگام سرو کردن میتواند روی

آش

را با پیاز داغ ,نعنا داغ, سیر داغ و کشک تزیین کنید.


برچسب ها:
آشهای محلی
.
آش ترخینه دوغ
.
ترخینه
.
دوغ
.
غذاهای محلی اراک
.



ادامه مطالب جدید ساده