.
.
.
.

طرز تهیه آش شلغم

پرتال آکاايران سايت خبرگزاری آکا بخش آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و آشپزی آسان قسمت آش انواع آش و حلیم- طرز تهیه آش شلغم

مواد لازم برای آشپزی آکا

برای آشپزی آکا


شلغم 1500 گرم
برنج 200 گرم
پیاز داغ عسلی 3 قاشق سوپخوری
گوشت چرخ کرده 500 گرم
لپه 75 گرم
زردچوبه 1 قاشق مرباخوری
روغن 150 گرم
فلفل قدری
نمک قدری

آش شلغم,آش شلغم با ماش,اش شلغم و اسفناج,[categoriy]

 

آش شلغم,آش شلغم با ماش,اش شلغم و اسفناج,آش شلغم خاله خانم,آش شلغم خوشمزه,آش شلغم طرز تهیه,آش شلغم ماش,آش شلغم شیرازی,آش شلغم هانی شف,دستور آش شلغم,آش انواع آش و حلیم


طرز تهیه :
در صورتیکه گوشت چرخ شده باشد با کمی نمک و یک عدد پیاز رنده کرده مخلوط میکنیم و کوفته ریزه درست می کنیم و در کمی روغن سرخ می نمائیم در صورتیکه گوشت مغز ران باشد آنرا بشکل قیمه خرد کرده با پیاز سرخ کرده تفت میدهیم و مقداری آب می ریزیم عدس را نیز اضافه میکنیم و میگذاریم با حرارت ملایم گوشت و عدس بپزد (بدیهی است در صورتیکه کوفته ریزه تهیه کرده باشیم مدت طبخ آن کوتاهتر خواهد بود) ، بعد شلغم را پوست می کنیم و خرد میکنیم داخل گوشت میریزیم برنج را نیز می شوئیم و با زرد چوبه و نمک و فلفل به گوشت اضافه می نمائیم و حرارت را ملایم میکنیم و گاهی نیز آش را بهم میزنیم تا تمام مواد آش پخته شود و کاملا جا بیافتد . موقع کشیدن کمی نعناع داغ نیز روی آن میدهیم .
در صورت رعایت مقادیر مواد اولیه این غذا برای 10 تا 12 نفر کافیست


برچسب ها:
آش شلغم با ماش
.
اش شلغم و اسفناج
.
آش شلغم خاله خانم
.
آش شلغم خوشمزه
.
آش شلغم طرز تهیه
.
آش شلغم ماش
.
آش شلغم شیرازی
.
آش شلغم هانی شف
.
دستور آش شلغم
.
آش انواع آش و حلیم
.
.
.

مروری بر گذشته

.
.
.
.