آش شلغم، طرز تهیه آش شلغم
طرز تهیه آش شلغم,طرز تهیه آش شلغم و اسفناج,طرز تهیه آش شلغم شیرازی,طرز تهیه آش شلغم خوشمزه,طرز تهیه آش شلغم با ماش,طرز تهیه آش شلغم بدون گوشت

 

در این پست از سایت آکاایران به شما طریقه ی درست کردن آش شلغم را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

 

طرز تهیه آش شلغم خوشمزه

 

مواد لازم آش شلغم :

 

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

شلغم

1500 گرم

100 گرم / 25 کالری

برنج

200 گرم

100 گرم / 360 کالری

پیاز داغ عسلی

3 قاشق سوپخوری

100 گرم / 164 کالری

گوشت چرخ کرده

500 گرم

100 گرم / 240 کالری

لپه

75 گرم

100 گرم / 359 کالری

زردچوبه

1 قاشق مرباخوری

100 گرم / 0 کالری

روغن

150 گرم

100 گرم / 0 کالری

فلفل

قدری

100 گرم / 0 کالری

نمک

قدری

100 گرم / 0 کالری

 

طرز تهیه آش شلغم :

*. آکاایران : در صورتیکه گوشت چرخ شده باشد با کمی نمک و یک عدد پیاز رنده کرده مخلوط میکنیم و کوفته ریزه درست می کنیم و در کمی روغن سرخ می نمائیم در صورتیکه گوشت مغز ران باشد آنرا بشکل قیمه خرد کرده با پیاز سرخ کرده تفت میدهیم.

*. مقداری آب می ریزیم عدس را نیز اضافه میکنیم و میگذاریم با حرارت ملایم گوشت و عدس بپزد (بدیهی است در صورتیکه کوفته ریزه تهیه کرده باشیم مدت طبخ آن کوتاهتر خواهد بود) ، بعد شلغم را پوست می کنیم و خرد میکنیم داخل گوشت میریزیم برنج را نیز می شوئیم.

*. با زرد چوبه و نمک و فلفل به گوشت اضافه می نمائیم و حرارت را ملایم میکنیم و گاهی نیز آش را بهم میزنیم تا تمام مواد آش پخته شود و کاملا جا بیافتد . موقع کشیدن کمی نعناع داغ نیز روی آن میدهیم .در صورت رعایت مقادیر مواد اولیه این غذا برای 10 تا 12 نفر کافیست.

 

خواص شلغم :

*. تخم شلغم را اگر سرخ کرده و بخورید برای ضعف جنسی موثر است.

*. اگر گلو درد دارید آب پخته شلغم را قرقره کنید.

*. خوردن آب شلغم درمان کننده جوش صورت است.

*. آنهایی که حافظه ضعیف دارند حتما باید شلغم بخورند زیرا ثابت شده است که شلغم حافظه را تقویت می کند.

*. شلغم شبکوری را درمان می کند.

*. شلغم بعلت داشتن ویتامین B1 علاج کم خونی است.

 

اختصاصی آکاایران

 

طرز تهیه آش شلغم

طرز تهیه آش شلغم

زمان مطالعه : 1 دقیقه
آش شلغم,پخت آش شلغم,نحوه پخت آش شلغم,مواد لازم برای آش شلغم,خواص آش شلغم,طرز پخت آش شلغم,پخت آش های زمستانی,طرز تهیه انواع آش,آموزش آش شلغم,آش شلغم خوشمزه,آش,انواع آش,حلیم,انواع حلیم,آموزش پخت آش
سوپ شلغم درمان سرماخوردگی | طرز تهیه سوپ خوشمزه شلغم

سوپ شلغم درمان سرماخوردگی | طرز تهیه سوپ خوشمزه شلغم

زمان مطالعه : 1 دقیقه
سوپ شلغم پخت سوپ شلغم درست کردن سوپ شلغم مواد لازم برای سوپ شلغم,سوپ های مقوی برای سرماخوردگی,طرز تهیه انواع سوپ ، سوپ شلغم درمان سرماخوردگی
آموزش آشپزی و طرز تهیه سوپ شلغم

آموزش آشپزی و طرز تهیه سوپ شلغم

زمان مطالعه : 1 دقیقه
در ادامه مطلب طرز تهیه سوپ شلغم  به همراه مواد اولیه آموزش داده شده است.مواد لازم: شلغم نگینی خرد شده 2 عدد هویج نگینی خرد شده 2 عدد کلم…,آموزش آشپزی و طرز تهیه سوپ شلغم, بـانـوکـده, س
آموزش آشپزی و طرز تهیه آش شلغم

آموزش آشپزی و طرز تهیه آش شلغم

زمان مطالعه : 1 دقیقه
طرز تهیه آش شلغم به همراه مواد اولیه در ادامه مطلب.شلغم متوسط : سه الی چهار عدد پیاز داغ : به میزان دلخواه عدس پخته شده : نصف پیمانه برنج : دو یا…,آموزش آشپزی و طرز تهیه آش شلغم, بـانـوکـده, اش
آموزش انواع سوپ | طرز تهیه ی سوپ سیب زمینی و شلغم

آموزش انواع سوپ | طرز تهیه ی سوپ سیب زمینی و شلغم

زمان مطالعه : 1 دقیقه
آموزش انواع سوپ | طرز تهیه ی سوپ سیب زمینی و شلغمآماده سازی: 15 دقیقه مدت انتظار: 1 ساعت مجموعاً: 1ساعت و 15 دقیقه مواد لازم :  کره بدون نمک  6 قاشق غذاخوری  پیاز متوسط ریز خرد شده  4 عدد  شلغم پوست ک
صفحه 1 از 1
منبع : بخش آشپزی آکاایران
برچسب :