.
.
.

طرز تهیه آش گندم

پرتال آکاایران سایت آشپزی بخش آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و آشپزی آسان قسمت آش انواع آش و حلیم- طرز تهیه آش گندم

مواد لازم برای آشپزی آکا

برای آشپزی آکا

  
اسفناج  2000 گرم
نخود  120 گرم
لوبیا سفید  120 گرم
عدس  120 گرم
باقلا  120 گرم
پیاز  5 عدد
گندم  250 گرم
روغن  200 گرم
فلفل  قدری
نمک  قدری

آش گندم,آش گندم با گوشت,آش گندم رزا منتظمی,[categoriy]


آش انواع آش و حلیم - طرز تهیه آش گندم

روش تهیه :این آش مطبوع است و مواد آن با سایر آشها فرق دارد.نکته حساس برای تهیه این آش آنستکه حبوبات و گندم آن قبلا خیس شده و کاملا پخته شود تا لعاب بیاندازد چون این آش برنج ندارد پیاز را خرد می نمائیم و با روغن سرخ می کنیم در صورت تمایل کمی زرد چوبه بآن میزنیم و جبوبات و گندم را با پیاز داغ و مقداری آب روی حرارت ملایم قرار میدهیم تا بپزد و مرتب آنرا بهم میزنیم تا آش لعاب بیندازد اسفناج را تمیز کرده درشت خرد میکنیم و داخل آش می ریزیم وقتی تمام مواد آش پخته شد و جا افتاد آش را میکشیم و روی آنرا کمی پیاز سرخ کرده و نعناع میدهیم اگر بخواهیم لعاب آش بیشتر شود ممکن است 2 قاشق سوپخوری آرد را با یکی دو قاشق روغن کمی سرخ کنیم و در اواخر طبخ در آش بریزیم و بهم بزنیم و بعد از چند جوش آش را بکشیم .در صورت رعایت مقادیر مواد اولیه این غذا برای 10 تا 12 نفر کافیست


برچسب ها:
آش گندم با گوشت
.
آش گندم رزا منتظمی
.
آش گندم یزد
.
آش گندم یزدی
.
آش گندم شیر
.



.
.
.

مروری بر گذشته

.
.
.
.
.
.
.
.