.
.
.




مطالب بیشتر

حلیم

.


حلیم، طرز تهیه حلیم حلیم گندم

1394/03/11

در این بخش از سایت آکاایران طرز تهیه حلیم را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

حلیم از معروفترین غذاهای سنتی ایران است که معمولاً در ایام ماه مبارک رمضان در سفره افطار به عنوان پیش غذا و در سحرگاهان به عنوان صبحانه موجود می باشد. در ادامه طرز تهیه این غذای خوشکزه را آموزش می دهیم. با ما همراه باشید.

حلیم گندم با مرغ,حلیم گندم,حلیم گندم رزا منتظمی

حلیم,طرز تهیه حلیم,حلیم گندم,حلیم گوشت,حلیم شیر,حلیم بوقلمون,حلیم گندم با مرغ,حلیم جو,حلیم بادمجان,دستور پخت حلیم,آش,انواع آش,انواع حلیم,آموزش پخت آش

طرز تهیه حلیم

مواد لازم :

گندم پوست کنده 3 کیلوگرم

گوشت گوسفند 1 کیلوگرم

کره 250 گرم

نمک 2 قاشق غذاخوری

آب 3 برابر میزان گندم

طرز تهیه:

گندم را از شب قبل خیس کنید. گندم را همراه گوشت و نمک به مدت 5 الی 6 ساعت بعد از به جوش آمدن آب بگذارید بپزد. آنقدر هم می زنیم تا کاملاً لعاب پس دهد. گوشت بایستی ریش ریش شود ولی بقیه مواد را باید با گوشتکوب کوبید. مرتب هم بزنید وگرنه ته می گیرد. 1.5 تا 2 ساعت زمان نیاز دارد.

حلیم را بعد از برداشتن از روی حرارت، مدتی در ظرف بماند تا خودش را بگیرد و سپس تزیین کنید. 3 قاشق شکر و 1 قاشق دارچین را در کاسه ای با هم مخلوط کنید و برای تزیین حلیم استفاده می شود. کره و روغن را دور شکر تزیین شده بریزید.


امیدواریم با تهیه این غذای خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.

نـوش جان


.

مطالب مرتبط

.
.
.
.
.
.