آش کشک ، مخصوص افطار

در این پست از سایت آکاایران به شما طریقه ی درست کردن آش کشک را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

طرز تهیه اش کشک

مواد لازم آش کشک :

طرز تهیه آش کشک :

*. ابتدا نخود  و لوبیا را می پزیم.سپس برنج را اضافه می کنیم.بعد از اینکه برنج پخت،  گوشت چرخ کرده را ( که همراه یک پیاز رنده شده مخلوط کرده ایم ) به صورت کوفته در می آوریم.

*. به مواد اضافه می کنیم و به مدت 20 دقیقه اجازه می دهیم تا جا بیفتد. در آخر کشک را اضافه می کنیم.برای تزئین روی آش می توان از سیر داغ استفاده کرد.

خواص نخود :

*. تغذیه کننده ریه و معده، اثر غذایی آن در ریه بیشتر از سایر حبوبات می باشد. در گرفتگی صدا اگر همراه با تب نباشد، خوردن آن با شیر و در صورت وجود تب با آب مفید می باشد. خیسانده آن در سرکه به مدت یک شب جهت کشتن کرم معده بسیار مفید است. آشامیدن آب پخته آن با نمک (نخودآب)، تکه کننده اخلاط لزج و بازکننده انسدادها است. ادرارآور، برطرف کننده درد سینه و عفونت ریه می باشد. خیسانده آن در آب مقوی قوه جنسی، و خارج کننده کرم شکم و مقعد است. خوردن گرماگرم برشته آن جهت بواسیر خونی تأیید شده است، آب خیسانده آن در تحلیل ورم لثه و درد آن موثر است.

اختصاصی آکاایران