صفحه خانگی arrow آش انواع آش و حلیم arrow طرز تهیه کله جوش - آکاایران

طرز تهیه کله جوش - آکاایران

پرتال آکاایران سایت

آشپزی

بخش

آموزش آشپزی

آکا و طرز تهیه هزاران غذا و

آشپزی

آسان قسمت

آش

انواع آش

و حلیم- طرز تهیه کله جوش

کله جوش

مواد لازم برای

آشپزی

آکا

گوشت چرخ کرده : 400 گرم

مغز گردو سفید از نوع مرغوب : نصف فنجان

کشک پر چربی گوسفند : 4 فنجان

نعناع خشک : 2 قاشق سوپخوری

روغن یا کره البته حیوانی : نصف فنجان

نمک : به مقدار دلخواه


  طرز تهیه :

ابتدا گوشت چرخ شده را با پیاز رنده شده در 50 گرم روغن کمی سرخ می کنیم بعد بقیه روغن را در ظرفی جداگانه می ریزیم روی حرارت می گذاریم تا داغ شود

سپس کشک را با مغز گردو که خوب کوبیده شده است مخلوط می کنیم ، یک عدد پیاز رنده شده را نیز مخلوط کشک نموده و در روغن داغ می ریزیم و فوری از روی آتش بر می داریم و به گوشت سرخ کرده می افزائیم ، بعد چند دقیقه آنرا روی حرارت قرار می دهیم تا یک جوش بزند و سپس بر می داریم در ظرف مناسبی می کشیم و مقداری کره و نعناع داغ مخلوط شده را روی آن می ریزیم


برچسب ها:



ادامه مطالب جدید ساده