طرز تهیه کیم بستنی شکلاتی خوشمزه در منزل
در ادامه این مطلب آموزش درست کردن بستنی کیم با روکش شکلاتی خوشمزه به صورت تصویری را برای شما عزیزان آورده ایم.

بستنی‌ها از تنقلات خوشمزه و پرطرفدار فصل تابستان هستند و بزرگ و کوچک به آن علاقه دارند. بستنی کیم یکی از بستنی‌های پرطرفدار و شناخته شده است که میتوان در منزل آن را تهیه کرد. بستنی کیم را میتوان در انواع طعم‌های شکلاتی و میوه‌ای و … تهیه کرد. ما در مقاله از مجموعه مقالات آکا, بستنی کیم وانیلی با روکش شکلاتی را به شما آموزش می‌دهیم.

مواد و لوازم مورد نیاز برای تهیه بستنی کیم خانگی

خامه صبحانه ۴۰۰ گرم
شیر عسلی نصف پیمانه
وانیل نصف قاشق چای‌خوری
شکلات تخته‌ای با رنگ و طعم دلخواه ۲۵۰ گرم
قالب بستنی برای 8 عدد بستنی
چوب بستنی 8 عدد

 

طرز تهیه بستنی کیم خانگی 

خامه را بوسیله غذا ساز، همزن برقی یا مخلوط کن هم بزنید.

شیر عسلی و وانیل را اضافه کرده و مجددا هم بزنید.

چوب بستنی‌ها را در قالب فرو کنید.

بستنی کیم خانگی

بستنی را در قالب بریزید.

قالب بستنی کیم

قالب را 3 الی 4 ساعت در فریزر قرار دهید.

شکلات تخته ای را خرد کرده و به روش بن ماری (روی بخار آب) ذوب کنید.

شکلات خرد شده

شکلات آب شده را در ظرفی گود یا در لیوان بریزید.

بستنی‌ها را از فریزر خارج کرده و از قالب جدا کنید.

قالب بستنی چوبی

در شکلات فرو کنید تا سطح آنها از  شکلات پوشیده شود.

شکلات به محض برخورد با بستنی سرد، سفت می شود.

بستنی چوبی خانگی

بستنی کیم آماده سرو است.

می توانید روی آن را با شکلات سفید ذوب شده و خرده گردو ، بادام یا پسته تزیین کنید.

نوش جان

بستنی چوبی خانگی

نکات تهیه بستنی کیم خانگی

برای نازک تر شدن لایه شکلاتی می توانید روغن جامد یا کره به شکلات اضافه کنید.

با این مقدار مواد 8 بستنی کیم خواهید داشت.

این بستنی قابل نگهداری در فریزر است.

برای لایه رویی بستنی می توانید از شکلات سفید، شکلات تلخ یا شکلات‌های طعم دار استفاده کنید.

منبع : بخش آشپزی آکاایران
برچسب :