طرزتهیه بستنی یخی(اسکمو)آلبالویی خوشمزه
بستنی اسکمو آلالویی,اسکیمو بستنی یخی,بستنی اسکیمو,بستنی اسکیمو دومینو,بستنی اسکیمو میهن,عکس بستنی اسکیمو,بستنی و اسکمو,بستنی اسکیمویی,بستنی یخی پرتقالی,بستنی یخ

اسکمو_آلبالو Instagram posts (photos and videos) - Picuki.com

آکاایران: اسکمو یا همان بستنی یخی رشتی که طرفداران زیادی دارد . اسکمو برای فصل تابستان و برای روز ها گرم سال مانند معجزه می ماند. اسکمو انواع مختلفی دارد و با انواع میوه ها تهیه می شود ولی اکثر این اسکمو ها طعمی ترشی دارند.  ما در این بخش آشپزd میخواهییم طرز تهیه یکی از خوشمزه ترین بستنی یخی (اسکمو) ها را به شما آموزش دهیم:

مواد لازم بستنی یخی(اسکمو):

  • آلبالو خشکه  : 250 گرم 
  • آب :4 لیوان
  • شکر : 1 قاشق
  • نمک و گلپر :یک قاشق چای خوری  

طرزتهیه بستنی یخی(اسکمو):

طعم مایع اسکمو را بچشید اگر دوست دارید شیرین تر بشود به آن شکر اضافه کنید و اگر دوست دارید مزه نمک و گلپر آن بیشتر باشد ، نمک و گلپر اضافه کنید. 

می توانید در این مرحله آلبالو ها را از صافی رد کنید و آب آلبالو را از خود آلبالو جدا کنید در ادامه آلبالو ها درون لیوان هایتان بریزید سپس آب آلبالو را به آن اضافه کنید و یا اینکه مایع خنک شده را یک راست درون لیوان یا قالب بستنی تان بریزید .

چوب بستنی را درون لیوان ها بگذارید حواستان باشد که چوب بستنی تا انتها لیوان برود. 

طرز تهیه اسکمو تابستونه خوشمزه | سایت تفریحی و سرگرمی نازشو | طرز تهیه اسکمو

نکته های مهم در مورد اسکمو : 

  • میزان نمک و شکر ذائقه ای می باشد.
  • می توانید از آلبالو تازه نیز استفاده کنید.
  • میزان آب بسته به نوع غلظتی که از مایع بستنی میخواهد دارد هرچه غلظت بستری بخواهید آب آن باید بیشتر باشد ، البته تناسب میزان آ با آلبالو ها را رعایت کنید. 
  • اگه میخواهید اسکمو شما کش دار باشد میتوانید یک قاشق ژلاتین رو بن ماری کنید به موادتان اضافه کنید.

 

منبع : بخش آشپزی آکاایران
برچسب :