فالوده هندوانه

در این پست از سایت آکاایران به شما طریقه ی درست کردن فالوده هندوانه را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

درست کردن فالوده هندوانه

مواد لازم فالوده هندوانه :

روش تهیه فالوده هندوانه :

*. هندوانه را آب گرفته و از صافی رد کنید. شکر را به آن اضافه کنید تا حل شود.

*. پودر ژلاتین را روی آب یا عرق نسترن بپاشید و به روش بن ماری قرار دهید تا ذوب و یکدست شود.

*. فالوده اگر یخ زده باشد باید نرم شود و به دمای محیط برسد.

*. هندوانه و شکر حل شده و فالوده را با هم مخلوط کنید.

*. ژلاتین را پس از حل شدن کنار بگذارید تا کاملا به دمای محیط برسد و خنک شود.

*. سپس به بقیه مواد اضافه کنید. در انتها همه ترکیبات را داخل قالب دلخواه ریخته.

*. در یخچال به مدت 3 تا4 ساعت قرار دهید تا خودش را بگیرد.

*. پس از این زمان مواد را از یخچال خارج کرده.

*. کف قالب را به مدت 5 ثانیه داخل آب جوش قرار دهید.

*. در ظرف مورد نظر برگردانید. یک دسر خوشمزه تابستانه آماده خوردن است.

نکته :

*. از عرق بیدمشک نیز می توان به جای عرق نسترن استفاده کرد.

*. اگر هندوانه شیرین است از مقدار شکر کم کنید.

فوت آشپزی :

*. مایعات فالوده را از صافی عبور  دهید و از رشته های فالوده استفاده کنید.هندوانه باید به دمای محیط برسد.

خواص هندوانه :

*. هندوانه را باید همیشه بین دو غذا خورد یعنی تقریبا سه ساعت بعد از غذا و یکساعت قبل از غذا . زیرا اگر بلافاصله بعد از غذا خورده شود در هضم غذا اختلال ایجاد می کند همچنین نباید آنرا با میوه های دیگر مخلوط کرد زیرا تولید نفخ شکم می کند.

اختصاصی آکاایران