.
.
.
آموزش آشپزی دسرها

بورانی بادمجان با ماست

پرتال آکاايران سايت خبرگزاری آکا بخش آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و آشپزی آسان قسمت انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه- بورانی بادمجان با ماست

آشپزی - انواع دسر - بورانی بادمجان با ماست

بادمجانها را داخل فر یا روی گاز کبابی می کنید ،سپس پوست گرفته و می کوبید تا نرم و یکدست شوند ،در صورت استفاده از سیرتازه آن را رنده کرده و اضافه می کنیم....

بورانی بادمجان با ماست

بورانی بادمجان با ماست,تهیه بورانی بادمجان با ماست,دستور بورانی بادمجان با ماست,طرز تهیه بورانی بادمجان با ماست,طرز پخت بورانی بادمجان با ماست,دستور تهیه بورانی بادمجان با ماست,دستور پخت بورانی بادمجان با ماست,مواد لازم برای بورانی بادمجان با ماست,انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه

مواد لازم برای بورانی بادمجان با ماست

گوشت چرخ کرده= 250 گرم
بادمجان= حدود 6 عدد درشت یا بادمجان دلمه ای
نعنا داغ و پیاز داغ= از هر کدام 2 ق غذاخوری
ماست چکیده =1 تا 5/1 فنجان برای تزئین
زعفران دم کرده= به میزان لازم
آویشن

 نمک

 فلفل

طرز تهیه بورانی بادمجان با ماست

بادمجانها را داخل فر یا روی گاز کبابی می کنید ،سپس پوست گرفته و می کوبید تا نرم و یکدست شوند ،در صورت استفاده از سیرتازه آن را رنده کرده و اضافه می کنیم و صورت استفاده از پودر سیر ، پودر سیر و نمک و فلفل و آویشن را اضافه کرده و مخلوط می کنیم .
گوشت را با پیاز و مقداری ادویه و نمک مخلوط میکنیم به صورت کوفته ریزه در می آوریم و در روغن مقداری تفت میدهیم.
کوفته ریزه ها را داخل ماهی تابه که روغن در آن داغ شده میریزیم بعد بادمجانها را اضافه میکنیم مقداری هم پیاز داغ و مقداری آب میریزیم در ظرف را میگذاریم به مدت 5 الی 10 دقیقه بماند بعدش که آب به خورد مواد رفت یکی دو قاشق از آب باقی ماند در ظرف میکشیم ماست چکیده را روی آن میریزیم و با نعنا داغ و پیاز داغ تزئین میکنیم.
میتوان این غذا را بدون گوشت هم درست کرد.

 


برچسب ها:
تهیه بورانی بادمجان با ماست
.
دستور بورانی بادمجان با ماست
.
طرز تهیه بورانی بادمجان با ماست
.
طرز پخت بورانی بادمجان با ماست
.
دستور تهیه بورانی بادمجان با ماست
.
دستور پخت بورانی بادمجان با ماست
.
مواد لازم برای بورانی بادمجان با ماست
.
انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه
.
.
.
.

مروری بر گذشته

.
.
.
.