.
.
صفحه خانگی دسرها ژله موز یا کرم موز - آکاایران
.
.

ژله موز یا کرم موز - آکاایران

پرتال آکاايران سايت خبرگزاری آکا بخش آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و آشپزی آسان قسمت انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه- ژله موز یا کرم موز

ژله موز یا کرم موز


زرده های تخم مرغ، پودر قند و وانیل را با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود. شیر را بجوشانید و کم کم به مخلوط بالا اضافه کنید. ورق ژلاتین را در آب سرد خیس کنید...

ژله موز,ژله میوه,ژله میوه جات

ژله موز یا کرم موز


انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه - ژله موز یا کرم موز

 

مواد لازم برای آشپزی آکا

برای 6 نفر:
زرده تخم مرغ  6 عدد
وانیل یک چهارم قاشق چایخوری
شیر  6 پیمانه
ورق ژلاتین 10 عدد
موز 500
پودر قند 2 پیمانه (250 گرم)
اسانس موز 1 قطره
خامه شیرین 300 گرم

طرز تهیه:
زرده های تخم مرغ، پودر قند و وانیل را با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود. شیر را بجوشانید و کم کم به مخلوط بالا اضافه کنید. ورق ژلاتین را در آب سرد خیس کنید و به مواد بالا افزوده و خوب مخلوط کنید تا ژلاتین در شیر حل شود. سپس صبر کنید تا سرد شود. خامه را بزنید تا فرم بگیرد.

خامه ی فرم گرفته و موز خرد شده را به مواد اضافه کنید و در قالب مورد نظر بریزید و در یخچال به مدت 7-6 ساعت بگذارید تا کاملا ببندد. سپس ظرف را یک لحظه در آب نیم گرم قرار دهید و در بشقابی که کف آن مرطوب می باشد برگردانده و تزئین کنید.


تذکر:
 اگر ته بشقاب مورد نظر کمی مرطوب باشد می توانید دسر را جابه جا کنید.

نکته تغذیه ای:
موز منبع غنی پتاسیم است، بنابراین میان وعده مناسبی می تواند برای کودکان باشد.

انرژی کل دسر:
 3450 کیلو کالری

منبع: ماهنامه دنیای تغذیه


برچسب ها:
ژله میوه
.
ژله میوه جات
.
کرم موز
.
موز
.


.
.

مروری بر گذشته

.
.
.
.
.
.
.
.