.
.
صفحه خانگی دسرها طرز تهیه دسر فرانسوی - آکاایران
.
.

طرز تهیه دسر فرانسوی - آکاایران

پرتال آکاايران سايت خبرگزاری آکا بخش آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و آشپزی آسان قسمت انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه- طرز تهیه دسر فرانسوی

طرز تهیه دسر فرانسوی
 
 

مواد لازم برای آشپزی آکا

برای آشپزی آکا


کاکائو : یک قاشق مربا خوری سرپر
شیر:  یک لیوان
پودر قند: یک قاشق غذا خوری سر پر
زرده تخم مرغ: چهار عدد
خامه: 200 (دویست)گرم
شکر: 2/1 پیمانه(نصف پیمانه)
ورقه ژلاتین ضخیم: سه ورق(اگر نازک بود:شش ورق)

دسر فرانسوی ,فرانسوی

طرز تهیه دسر فرانسوی


انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه - طرز تهیه دسر فرانسوی

طرز تهیه :
ابتدا زرده تخم مرغ را می زنیم.از درجه یواش شروع کرده تا درجه سریع. سپس آرام آرام شکر را اضافه می کنیم تا کرم رنگ شود. بعد در ظرف دیگری خامه را با خاک قند می زنیم. سپس کاکائو را در شیر حل می کنیم. بعد شیر را به مایع اولیه (زرده تخم مرغ و شکر) اضافه می کنیم و هم می زنیم. سپس خامه را اضافه کرده و بعد ورقه های ژلاتین را که قبلا در نصف پیمانه آب جوش حل کرده ایم اضافه می کنیم و ته قالب را با کره چرب می کنیم و همه مواد بالا را که با هم زده ایم داخل قالب می ریزیم و در فریزر می گذاریم تا ببندد.(به مدت یک ساعت و نیم)


برچسب ها:
فرانسوی
.


.
.

مروری بر گذشته

.
.
.
.
.
.
.
.