شیرینی بادام به شکل توت - آشپزی آکا

آشپزی - انواع دسر - شیرینی بادام به شکل توت

بادام و خاکه قند رامخلوط می کنیم گلاب را کم کم داخل بادام و قند می ریزیم بهم می زنیم تا مایه خمیر شود ولی زیاد شل نشود کافی است که خمیر چسبندگی پیدا کند و موقع فرم دادن متلاشی نشود...

●مــــواد لازم :
 ▪بادام پوست گرفته چرخ کرده :: نیم کیلو
 ▪خاکه قند :: نیم کیلو
 ▪گلاب :: تقریبا یک استکان
 ●طــــرز تهیه :
 بادام و خاکه قند رامخلوط می کنیم گلاب را کم کم داخل بادام و قند می ریزیم بهم می زنیم تا مایه خمیر شود ولی زیاد شل نشود کافی است که خمیر چسبندگی پیدا کند و موقع فرم دادن متلاشی نشود بعد از مایه گلوله های کوچکی باندازه یک فندق برمیداریم و با دست بشکل توت درست می کنیم و در شکر میغلطانیم و یک خلال پسته به انتهای آن فرو می کنیم و درون ظرف دردار محفوظ نگاه میداریم ( این شیرینی رانباید مدت زیادی نگه داشت چون خشک می شود ) بادام توت اگر در یاس خوابانده شود بهتراست .
منبع : ویستا
ویرایش و تلخیص: آکاایران